thym - Le Palais des Saveurs

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Rôti de saumon farci au chèvre

J'ai trouvé l'idée originale. Elle vient du magazine Gourmand, best of. Un régal!

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Tags: fromage, saumon, oignon, poisson, vin, vidéo, thym

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3 mai 2021

Dos de loup aux légumes du soleil

Voilà une recette bien de chez moi, autour de l'huile d'olive. Merci au chef Michel Hulin.

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Tags: poisson, olive, courgette, fenouil, fève, artichaut, loup, vidéo, céleri, anis, thym, pastis

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13 avril 2021

Soupe grecque au poulet, citron, riz et oeuf

C'est une soupe qui se suffit à elle-même, du livre "Super facile, soupes repas".

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Tags: soupe, poulet, oeuf, riz, citron, persil, vidéo, thym

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5 avril 2021

Tarte aux asperges, ricotta et pesto ail des ours

Aujourd'hui, je vous présente l'entrée de "Plus une miette dans l'assiette". Pour les fans d'asperges, ils vont se régaler.

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Tags: tarte, noisette, entrée froide, asperge, pesto, ricotta, vidéo, ail des ours, thym

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7 mars 2021

Haricots blancs au lard fumé

Aujourd'hui, je vous propose un plat simple d'hiver. Dans ma recette, j'utilise des haricots surgelés.

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Tags: tomate, viande, lard fumé, haricot blanc, romarin, vidéo, thym

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29 janvier 2021

Hachis parmentier de courgettes au boeuf

Vos enfants mangent des courgettes dès le plus jeune âge. Voilà une nouvelle recette pour leur permettre d'apprécier davantage ce légume, avec quelques épices. Source : Le journal des femmes".

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Tags: pomme de terre, courgette, boeuf, épice, raisin, vidéo, thym, ras el hanout, hachis parmentier, la cuisine des pitchouns

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12 décembre 2020

Parmentier de canard à la courge

Une courge sculptée et qui ne demande qu'à être cuisinée, les fêtes qui approchent............je trouve cette recette sur "Happy papilles" et voilà le succulent résultat:

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Tags: courge, fromage, viande, canard, gratin, vidéo, emmental, thym

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8 décembre 2020

Daube de sanglier au Cognac

En suivant la recette de "Recettes.net", j'ai réalisé ce plat pour mon repas de Noël. Je l'ai accompagné d'une purée de céleri et de gnocchi à la truffe.

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Tags: oignon, Noël, carotte, viande, orange, vinaigre, romarin, vin, vidéo, thym, sanglier

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26 septembre 2020

Poulet à la grecque

Pour mes invités, j'ai réalisé un plat de "La cuisine de Doria". On s'est tous régalés.

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Tags: tomate, poulet, pâte, féta, olive, viande, poivron, vidéo, thym, basi

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22 septembre 2020

Lapin comme en ligurie

Je vous emmène dans le nord de l'Italie avec cette recette d'un magazine.

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Tags: pomme de terre, olive, viande, lapin, artichaut, pignon, romarin, vidéo, thym

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