bavarois - Le Palais des Saveurs

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bavarois

29 juin 2022

Bavarois de bohémienne au chèvre

Je vous présente l'entrée de mon repas de fête des pères, de chez "épicétout, la cuisine de Dany"

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Tags: fromage, entrée froide, ratatouille, bavarois, vidéo, thym

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1 août 2020

Bavarois myrtilles citron

Quand je reçois du monde, j'aime bien préparer en dessert des entremets. C'est léger, et en général, ça plaît à tout le monde. J'ai pris la recette chez "La cuisine de Djouza".

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Tags: dessert, citron, pistache, bavarois, myrtille, Entremets, vidéo, dacquoise

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7 avril 2020

Dôme aux fraises

"Recettes by Hanane", c'est sur ce blog que j'ai trouvé la recette de mon dessert de Pâques, aux fruits de saison.........les fraises.

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Tags: dessert, fraise, amande, bavarois, chantilly, financier, vidéo

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20 septembre 2017

Pot de fleurs de lentilles vertes du Puy, terre volcanique

De mes vacances en Lozère, j'ai ramené 3 livres, dont celui-ci: "Le lentille verte du Puy". Pour l' inaugurer, j'ai choisi une recette de François Gagnaire. L'idée de terre comestible m'a beaucoup séduite.

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Tags: cèpe, entrée froide, lentille, bavarois, vidéo

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30 décembre 2013

Bavarois au nougat sur riz soufflé au chocolat

Enfin, je me suis servie du papier transfert de mon partenaire pour la réalisation de la coque chocolat de ma bûche pour Noël. Et je dois dire que je suis ravie du résultat. Cette coque n'est pas sur la recette d'origine empruntée au livre "Délices en...

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Tags: chocolat, dessert, riz, Noël, bûche, fête, bavarois, nougat, miel, Halwati shop

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25 décembre 2009

Bavarois aux champignons

ça fait un moment que j'ai repéré cette recette sur le livre "Mousses salées et sucrées", de ma collection SAEP. Et avec l'automne, et les 1ers champignons, le temps est enfin venu de la réaliser. Pour 5 personnes:1/ Chemiser 5 ramequins avec de la gelée...

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Tags: champignon, entrée froide, SAEP, bavarois

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