Le Palais des Saveurs

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12 décembre 2023

Caille en sauce veloutée façon rossini

Caille en sauce veloutée façon rossini

Quel régal ce plat!

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Tags: tomate, pain, foie gras, Noël, viande, vidéo, caille

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11 décembre 2023

Bûche chalet forêt noire

Bûche chalet forêt noire

Cette année, je fais dans les chalets, hi!!!! J'ai opté pour la recette de "Amusesbouche"

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Tags: chocolat, dessert, Noël, bûche, génoise, mascarpone, cerise, chantilly, vidéo, boudoir

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5 décembre 2023

Sapin pain d'épices

Sapin pain d'épices

Quel bonheur de sentir ces épices envahir la cuisine pendant la cuisson. J'ai réalisé cette recette de "Amusesbouche"

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Tags: biscuit, Noël, vidéo, pain d'épices

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4 décembre 2023

Panna cotta de foie gras, gelée au vinaigre de framboises et mendiants

Panna cotta de foie gras, gelée au vinaigre de framboises et mendiants

Sur le même principe que ma tomate mozzarella revisitée, voilà mon entrée de Noël

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Tags: noisette, panna cotta, foie gras, Noël, entrée froide, pistache, vinaigre, pâte brisée, vidéo, gelée

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2 décembre 2023

Rôti de sanglier mariné au vin rouge

Rôti de sanglier mariné au vin rouge

Voilà le plat principal de mon repas de Noël, selon une recette de "Paprika et chocolat"

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Tags: Noël, carotte, viande, gibier, vin, vidéo, céleri, sanglier

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1 décembre 2023

Hot dog au boudin blanc

Hot dog au boudin blanc

Chez "Bien de chez nous", j'ai pioché cette recette

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Tags: oignon, pomme, viande, boudin, mayonnaise, salade, moutarde, hot-dog, vidéo

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