J'ai trouvé cette recette dans un magazine "Régal". Elle m'a plu pour l'originalité de la garniture. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette

Excellente sauce de cette recette de "Marieclaire" pour accompagner des filets de loup.

Je n'avais jamais entendu parler de ce plat avant de rencontrer mon ami Sébastien, cuisinier. Après quelques recherches sur internet, je vous livre ma version...........à tomber!

"Il serait originaire des villages de pêcheurs aux alentours de la ville de Castellón, dans la province de Valencia. Mais il est aussi souvent cuisiné dans les villages autour d’Alicante comme Torrevieja, Guardamar, Santa Pola, Villajoyosa.": C'est ce...