chorizo

Après avoir sculpté des carottes, j'ai voulu les cuisiner et j'ai trouvé la recette de ce risotto chez "Recette 247".

Pour terminer un chorizo entamé, j'ai réalisé cette recette du magazine" Gourmand".

Pourquoi devrions-nous, l'été, nous priver de bonnes soupes? Surtout, quand celles-ci sont servies glacées? J'ai pioché dans le livre "Super facile, Gaspachos".

Un plat hyper simple du site "Marmiton" avec seulement 4 ingrédients: oignon, chorizo, pommes de terre, eau!

Excellent plat trouvé sur Pinterest. Les clafoutis, rien de plus facile à faire, alors, à vos casseroles!

Aujourd'hui, je vous présente la recette d'un chef MOF primeur, Frédéric Jaunault, fervent défenseur des fruits et légumes.

J'ai succombé à cette recette de Marmiton, et je ne le regrette pas. Un plat simple, mais quel régal!

C'est sur le stand de la banane de Guadeloupe & Martinique, au salon de l'agriculture, que le MOF primeur Frédéric Jaunault a présenté ce délicieux plat de banane version salée.

La saison des fèves est arrivée et c'est un des 1ers légumes de printemps auquel je craque! Ici, je les ai accommodées avec du chorizo et cuisinées pratiquement comme les petits pois. Dans une casserole, faire revenir dans du beurre, 1 oignon nouveau, des allumettes de jambon. Ajouter les fèves, cuire 10'. Puis, ajouter les rondelles de chorizo, ajuster l'assaisonnement et servir chaud.

J'ai suivi la recette d'une fiche de "La compagnie Bretonne" pour me régaler avec ce plat qui peut se décliner aussi bien en amuse-bouche qu'en entrée.