Clafoutis provençal au fenouil

Encore une superbe recette de ma Provence natale, celle du livre "Cuisine de nos régions: Provence" Atlas éditions.

La fin de la recette a été tronquée, là voici en écrit: Verser les légumes dans un plat à tarte beurré, puis recouvrir d'appareil. Cuire 55' à 180°c.

Ingrédients:

1 coeur de cèleri branche

- 2 fenouils

- 2 courgettes

- 3 poivrons rouges

- 2 oignons

- 1 ail

- Romarin

- Sel, poivre, huile d'olive

- 60g de beurre

- 125g de farine

- 3 oeufs

- 20cl de lait

Comments

[Mathilde]

Mmmh toutes ces courgettes me font envie!! bisous

[Not parisienne]

J'aime beaucoup la cuisine provençale, voilà un gratin qui dot être très original avec le fenouil!!

[vanni]

Un superbe clafoutis, aux belles saveurs du Sud !!

Bonne fin de journée

Bisous.

[Doria]

Une belle recette qui sent bon le Sud de la France,

Bisous, Doria

[guy59600]

joli clafoutis mais pas les ingrédients n'y la fin de la vidéo ici superbe temps

excellent après-midi bisous

[bree13]

je ne suis pas fan de fenouil, je passe mon tour bisous !

[lilou 25]

Huumm... un bon petit plat qui fait envie ! Bisous

[Patricia Cuisine]

aller à table !!! bisous

[Hélène (Cannes)]

On a de belles recettes, dans notre coin de pays !

Bisous et bon dimanche

Hélène