Pain à la semoule

Un pain dont la recette se trouve sur "Pain Maison" de la collection Marabout. Il est original dans son mode de cuisson puisqu'il se cuit à la poêle!

Très parfumé, il est idéal pour accompagner une tajine.

1/  Dans la MAP, mettre les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué par la notice: 130ml d'eau, 225g de semoule de blé fine, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de levure, 1 cuillère à soupe d'huile. Programme "Pâte".

2/  Déposer le pâton dans une poêle, et le laisser gonfler pendant 1 heure, sous torchon.

3/  Mettre à chauffer cette poêle, et cuire le pain à feu vif, 10' de chaque côté, en couvrant d'un couvercle.

Pain___la_semoule

Comments

[Catherine]

oh cela change un peu sympa ta recette !
bisous

[gg ab]

j'ai goûté ce type de pain ... il y a une bannette à Martigues (jonquière) qui en fait !! j'avais pas trop chercher la recette !! mais j'avoue que je vais la mettre de côté !!! j'ai bien envie d'essayer !!
bisous

[ratiba]

merci pour le partage bious

[sara]

miam j`aime beaucoup ce pain
bravo

[Totchie]

Merci merci pour la recette : j'adore ce pain - trempé dans l'huile d'argane c'est une tuerie.
Bonnes fêtes de Pâques - bises

[Cricridam]

pour avoir manger ce pain au Maroc je sais qu'il est délicieux !!!
bravo à toi de l'avoir si bien réussi

[Kiwi]

J'avais la recette mais je la retrouve plus. Merci grâce à toi, je la retrouve.

[lilousine]

j'aimerais bien y gouter...

[Titenoon]

C'est une recette que je ne cesse de me dire que je dois faire!!! Tu me remémore cette envie miam!!

[armelle]

Original,bonnes fêtes bisous!

[nibele]

ce pain fait presque partis de mon quotidien,
val tu les a bien reussi,
bon WEet à bientot

[axoulle]

le geenre de petits pains que j'aimes beaucoups

[Nuage de Lait]

Originale en effet cette cuisson à la poêle!
bises
jojo