sauge - Le Palais des Saveurs

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Escalope de dinde à la crème verte

Encore une recette du magazine "Cuisine actuelle", très facile à faire Mixer 1 yaourt, 1cs d'huile d'olive, le zeste d'1 citron, 8 feuilles de sauge, 1 bouquet de basilic, sel, poivre. Cuire les 4 escalopes dans une sauteuse avec un peu de beurre. Déglacer...

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Tags: basilic, dinde, viande, citron, sauge, yaourt

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11 avril 2020

Râble de lapin rôti au lard fumé, fèves au jus de sauge

Voilà un plat très simple du magazine "Gourmand". Je vous la propose avec de la sauge, mais vous pouvez très bien la remplacer par de l'estragon ou de la sarriette.

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Tags: viande, lard fumé, lapin, fève, sauge, moutarde, vidéo

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4 mars 2020

Pizza courge Gorgonzola

Enfin une recette qui change, hi!!!!! Une idée trouvée chez "Un déjeuner de soleil"

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Tags: courge, fromage, entrée chaude, sauge, Butternut, pizza, vidéo

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12 février 2020

Gratin de pennes à la patate douce

Une recette réalisée par mon petit frère pendant ses vacances, à la maison. On est tous cuisiniers dans la famille, hi!!!!!!!

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Tags: fromage, pâte, mascarpone, sauge, patate douce, vidéo, tomates

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27 mai 2019

Gratin de quenelles au cumin façon tian de légumes

Rien que l'odeur, vous ne pouvez que succomber à cette recette légère du livre "Quenelles maison" Les petits plats Marabout. La recette d'origine est réalisée à partir de quenelles maison, aromatisées au cumin, mais rien ne vous empêche de les acheter...

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Tags: tomate, oignon, quenelle, viande, courgette, herbe de Provence, épice, aubergine, sauge, cumin, romarin, vidéo, thym

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4 juin 2018

Mignon de porc, lentilles vertes et petits pois, crème de sauge

Voilà une recette du chef Philippe Brun, que j'ai trouvée dans le livre "La lentille verte du Puy AOC". Avec cette cuisson parfaite du filet, et cette saveur de la crème, je me suis régalée.

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Tags: petits pois, carotte, porc, viande, lentille, lard fumé, sauge, vidéo

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3 juin 2018

Tronçons de lotte, poudre d'anchois, légumes et pistou

Ici, il s'agit d'une délicieuse recette du livre "Provence, voyage culinaire". Le chef Xavier Mathieu propose une assiette de poisson à tomber!

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Tags: pomme de terre, tomate, poisson, asperge, anchois, sauge, lotte, vidéo

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6 janvier 2018

Coquelet à l'ail fumé

Mes parents m'ont ramené de l'ail fumé d'Arleux. J'ai voulu le tester en suivant la recette de "On dîne chez Nanou".

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Tags: pomme de terre, poulet, viande, herbe de Provence, sauge, ail, vidéo

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31 juillet 2017

Friand

Je me suis régalée avec cette recette vite réalisée du livre "Tourtes et pâtés de nos régions.

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Tags: tomate, fromage, olive, entrée chaude, anchois, sauge, pâte feuilletée, chair à saucisse, vidéo

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13 septembre 2016

Magret de canard aux mirabelles et sauge

A l'odeur, j'en ai l'eau à la bouche. C'est exactement ce que j'ai ressenti à la lecture de la recette chez Doria..

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Tags: viande, canard, magret, sauge, prune, vidéo

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