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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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radis
2 août 2020

Rose sur radis #2

Rose sur radis #2
Nouvelle technique de rose sur radis:
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28 juillet 2020

Fleur sur radis #2

Fleur sur radis #2
Il y a tant de façon de sculpter des radis. En voici une:
26 juin 2020

Tarte feuilletée aux radis et fromage

Tarte feuilletée aux radis et fromage
Voilà une présentation rigolote, pour faire découvrir les radis aux plus petits. Une idée trouvée sur "Vegan pratique" Bienfaits pour les enfants (Parents) : Riche en vitamines et minéraux, le radis rouge apporte surtout de la vitamine C et du sélénium...
1 mai 2020

Salade de chou-fleur, menthe, féta et grenade

Salade de chou-fleur, menthe, féta et grenade
Issue d'un "Best of Gourmand", cette entrée est très fraîche et printanière. Dans un saladier, réunir les bouquets de chou-fleur cuits dans l'eau bouillante salée 10 à 15', des rondelles de radis, des dés de féta, des graines de grenade, des noisettes...
12 avril 2020

Tartines printanières

Tartines printanières
Sur "la cerise sur le maillot", je suis tombée sur cette recette simple, et très colorée, pleine de peps.
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6 avril 2020

Radis beurres

Radis beurres
Oui, je dis bien "beurre" au pluriel, car il y en a plusieurs avec lesquels j'ai farci mes petits radis selon les indications de "Ma cuisine astucieuse".
6 mars 2020

Oiseaux sur radis

Oiseaux sur radis
J'ai trouvé l'idée très ludique à faire, en la voyant sur Pinterest. J'ai ensuite mis en scène avec les sculptures que j'avais gardées dans mon réfrigérateur. Voilà le résultat.
5 mars 2020

Bouquet radis et betterave

Bouquet radis et betterave
Nouveau bouquet tout en rose et vert pour lequel je n'ai utilisé que des radis et de la betterave
17 octobre 2019

Fleur de radis, gouge arrondie

Fleur de radis, gouge arrondie
Toujours en suivant les précieux conseils de Frédéric Jaunault, du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes", j'ai réalisé ces petites fleurs. Une bonne idée pour décorer une salade, ou un buffet.
4 octobre 2019

Rose en radis

Rose en radis
J'ai suivi la méthode du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" du MOF primeur Frédéric Jaunault pour cette création.
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