pate feuilletee - Le Palais des Saveurs

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Tarte fine aux pommes de terre et chorizo

Pour goûter le chorizo bellota patra negra de mon partenaire "Epicerie espagnole ", j'ai choisi la recette de "Journal des femmes". Je me suis régalée. Des tranches très fines, de la qualité, du goût...........

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Tags: pomme de terre, fromage, entrée chaude, parmesan, chorizo, ricotta, pâte feuilletée, vidéo, Epicerie espagnole

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11 février 2020

Tarte fine à la betterave et au chèvre

Sur "Cuisine addict", j'ai trouvé cette jolie idée d'entrée pour un repas de St Valentin.

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Tags: tarte, fromage, entrée froide, moutarde, yaourt, pâte feuilletée, betterave, vidéo

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5 février 2020

Tarte bouquet de roses

Je me suis inspirée de la recette de "Perle en sucre" pour un dessert de St Valentin. Rien ne vous empêche d'agrémenter votre tarte d'une compote de pommes, d'une confiture, ou tout simplement d'un léger voile de cannelle.

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Tags: tarte, pomme, dessert, St Valentin, pâte feuilletée, vidéo

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19 janvier 2020

Galette à la crème d'amandes, orange et vanille

J'ai terminé mon repas entre copines avec cette recette du livre "Galettes des rois et des reines", les petits plats Marabout.

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Tags: dessert, orange, vanille, épiphanie, amande, confiture, pâte feuilletée, vidéo

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13 janvier 2020

Tourte feuilletée au pâté

La recette que je vous livre aujourd'hui, ne nécessite pas de grande technique. C'est juste une idée très sympa d'entrée, à la portée de tous, comme l'indique le livre duquel elle est tirée: "Jean-François Piège pour tous".

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Tags: tourte, entrée chaude, pâte feuilletée, pâté, vidéo

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24 novembre 2019

Tarte au fenouil et au saumon

ça fait longtemps que j'ai cette recette sortie d'un livre ou d'un magazine. A décliner en version individuelle selon les envies!

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Tags: tarte, saumon, entrée chaude, fenouil, aneth, pâte feuilletée, vidéo

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5 novembre 2019

Vol au vent de légumes d'été, pied de porc et Fourme d'Ambert

De la Fourme d'Ambert dans mon congélateur et une envie de sortir mon livre "La fourme d'Ambert" Editions Hauteur d'homme pour un plat très savoureux à décliner aussi en version tartelette. A servir avec juste une salade.

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Tags: fromage, entrée chaude, courgette, aubergine, pâte feuilletée, vidéo, pied de porc

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3 septembre 2019

Gigot d'agneau braisé et caviar d'aubergine au thym

Voilà une recette bien de chez nous, du chef étoilé Christian Etienne, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence". Un vrai régal, une explosion de saveurs provençales qui fleurent bon l'été. Pour le dressage, rien de bien compliqué. Il suffit...

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Tags: viande, agneau, aubergine, pâte feuilletée, vidéo, thym

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29 juillet 2019

Couronne feuilletée au saumon

Voilà encore une de ces vidéos qui tournent en boucle sur Facebook. J'ai trouvé l'idée bonne et pleine de saveurs!

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Tags: saumon, entrée chaude, herbe de Provence, mozzarella, pâte feuilletée, vidéo

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13 juillet 2019

Tatin d'aubergine sur confit d'oignons

L'aubergine, j'adore ça. Alors je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu la recette de "MP cuisine". Ce fût un vrai régal. Une tatin à savourer aussi bien chaude que froide.

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Tags: fromage, oignon, basilic, entrée chaude, tatin, parmesan, aubergine, pignon, vinaigre, pâte feuilletée, vidéo

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