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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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pate brisee
22 mai 2018

Asperges au lard fumé

Asperges au lard fumé
En tombant sur une idée de Pinterest, j'ai réalisé cet accompagnement de viande.
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16 mai 2018

Panna cotta pistaches fraises citron

Panna cotta pistaches fraises citron
En m'inspirant d'une recette salée, j'ai réalisé cette version sucrée plutôt très jolie et très bonne. Cuisson de la pâte brisée: 20' à 200°c.
15 mai 2018

Tomate mozza revisitée

Tomate mozza revisitée
Sur "Le blog de Bernard Dauphin", j'ai trouvé cette présentation sublime que j'ai voulu reproduire. Voilà le résultat pour une recette somme toute très facile à réaliser. Cuisson de la pâte brisée: 20' à 200°c. L'huile au citron confit vient de la boutique...
7 mai 2018

Roulés croustillants primavera

Roulés croustillants primavera
Voilà une recette à savourer à l'apéro ou en entrée. C'est super bon, et ça change. L'idée vient du livre "Rolls, recettes bien roulées". Les petites recettes Hachette.
25 mars 2018

Tarte courgette, féta et crumble de parmesan

Tarte courgette, féta et crumble de parmesan
Du livre "Atelier tartes", j'ai réalisé cette recette pour finir une pâte sablée à la noisette qui me restait d'une précédente recette et que j'avais congelée.
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11 février 2018

Tatin aux navets et à l'Osso-Iraty

Tatin aux navets et à l'Osso-Iraty
Issue d'une fiche recettes, j'ai réalisé cette tarte qui pourra se servir aussi bien en entrée chaude, qu'en accompagnement d'une viande, en version individuelle.
2 janvier 2018

Cervelas en croûte

Cervelas en croûte
Voilà aujourd'hui, une recette d'origine Lyonnaise du livre "Tourtes et pâtés de nos régions". Un vrai régal.
1 novembre 2017

Quiche printanière

Quiche printanière
Sur un magazine "Maxi cuisine", j'ai trouvé cette idée pour une bonne entrée.
28 août 2017

Tarte à la mozza comme un cake

Tarte à la mozza comme un cake
Je ne sais comment l'appeler celui-là. Je l'ai trouvé sur FB, et l'idée m'a tout de suite plu.
23 août 2017

Pâtés lard, saucisse

Pâtés lard, saucisse
A savourer à l'apéro ou en accompagnement d'une bonne salade, La recette vient du livre "Tourtes et pâtés de nos régions".
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