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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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noisette
28 février 2012

Velouté de pâtisson

Velouté de pâtisson
Très bonne soupé, bien appréciée au lendemain des fêtes! Merci à S comme soeurs. Pour 4 personnes: 1/ Dans un peu de beurre, faire revenir 1 échalote ciselée. Ajouter 2 pommes de terre, la chair d'un gros pâtisson. Cuire 10', puis mouiller à mi hauteur...
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29 décembre 2011

Nougat blanc

Nougat blanc
Après les calissons, je me suis lancée dans une 2nde expérience. Celle du nougat blanc. Je n'ai pas hésité quand j'ai vu la recette de Mercotte. Pour un cadre de 17x24cm et plus!!!!! 1/ Découper 2 rectangles de papier azyme de la taille d'un cadre inox....
7 juin 2011

Pain bicolore

Pain bicolore
Merci à Doria pour ce fabuleux pain bicolore. Je peux vous dire que ça faisait un bon moment qu'il était dans mes favoris celui-là, hi!!!!! Pour un pain: 1/ Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice:...
24 mai 2011

Pains zig zag aux noisettes

Pains zig zag aux noisettes
N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup *************** Je dois avouer, mais vous l'aviez remarqué sans doute, que ça faisait un moment que je n'avais pas fait de pains "originaux"....
4 avril 2011

Dos de cabillaud en croûte de noisettes

Dos de cabillaud en croûte de noisettes
Pour servir avec mes lamelles de légumes frites, j'ai préparé des dos de cabillaud en crumble de noisette, une recette de 750g. Pour 2 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger du bout des doigts 100g de poudre de noisettes avec 10g de beurre, 1/2cs de...
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22 janvier 2011

Frangipane poires noisettes

Frangipane poires noisettes
Chez Ô Délices, il y a toujours des tas de recettes intéressantes. Marre des poires/chocolat, j'ai opté pour celle-ci. Personnellement, j'ai suivi la recette, mais j'ai trouvé la pâte trop liquide, s'échappant un peu de la galette. Je suggère donc de...
26 septembre 2010

Financiers au Gruyère Suisse et aux noisettes

Financiers au Gruyère Suisse et aux noisettes
Merci à mes partenaires: pour son huile de noisettes, et pour ses moules savarin cœur. J'ai ainsi pu réaliser l'excellente recette de Papilles et pupilles, écouler 2 blancs d'œufs par la même occasion. Si vous aviez pu sentir l'odeur qui s'est dégagée...
19 février 2010

Financiers pomme/noisette

Financiers pomme/noisette
Extraite du livre "Mignardises" de la collection SAEP, ces bouchées ont fait le régal de mes invités. Pour 12 financiers:1/ Dans une poêle, faire cuire 1/2 pomme coupée en petits cubes dans une noix de beurre et avec 1cc de sucre. 2/ Dans un robot, mélanger...
27 décembre 2009

Mendiants

Mendiants
Certainement les mignardises les plus faciles à faire pour un Noël gourmand. Encore fait-il avoir un thermomètre pour le tempérage du chocolat, hiii!!!! J'ai trouvé tant et plus de recettes sur vos blogs, mais c'est dans le livre "Chocolat, délices et...
25 septembre 2009

Brioche noisette

Brioche noisette
Chez "Caneylle Gourmandises", j'ai eu envie d'essayer cette excellente recette de brioche. Je dois avouer que ça n'est pas la plus légère que j'ai mangée, certainement à cause de la poudre de noisettes, qui fait aussi son originalité. Pour environ 12...
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