noisette - Le Palais des Saveurs

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Mont d'or aux tomates séchées et noisettes

Cette recette est juste une tuerie. L'idée vient du livre "Les boîtes à fromage au four" Les petits plats Marabout.

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Tags: tomate, fromage, noisette, entrée chaude, vidéo, fondue

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8 janvier 2019

Patidou farci au chèvre, miel et noisettes

Un patidou du marché de Rians, un chèvre frais entamé, et une recette du blog "La gourmandise selon Angie" et le tour est joué:

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Tags: courge, fromage, noisette, accompagnement, miel, vidéo

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7 décembre 2018

Salade de boudin blanc aux marrons et noisettes

J'ai pioché cette idée dans le "Picard magazine". J'ai juste modifié la recette en fonction des ingrédients du placard. Mais j'ai beaucoup aimé. On ne pense jamais à servir une belle salade composée pour les fêtes! Pour 4 personnes: 1/ Cuire des boudins...

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Tags: noisette, foie gras, Noël, fête, boudin, entrée froide, salade, châtaigne

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30 octobre 2018

Soupe de choux de Bruxelles aux marrons

Voilà une excellente idée pour consommer mes châtaignes au naturel ramenées l'an dernier des Cévennes, sur une idée du livre "Soupes repas":

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Tags: chou, soupe, pomme de terre, noisette, châtaigne, vidéo

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10 octobre 2018

Velouté d'épinards, pâtisson farci à la ricotta aux noisettes, oeuf mollet et toast de pain de mie

Cette recette m'est venue en feuilletant le livre "Gastronomie de fleurs". Je l'ai beaucoup aimée.

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Tags: soupe, noisette, pain, courgette, épinard, pâtisson, ricotta, vidéo

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29 août 2018

Dos de cabillaud rôti à l'huile vanillée, nougat de ricotta

J'ai été séduite par ce nougat salé, du livre "Provence, voyage culinaire". ça n'a l'air de rien, mais ça accompagne très bien ce poisson et c'est très facile à faire. Le citron confit provient de la boutique Pasta Piemonte.

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Tags: poisson, noisette, citron, pistache, cabillaud, amande, ricotta, vidéo

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7 juillet 2018

Dessert à l'assiette comme un Paris-Brest

"Desserts à l'assiette" Marabout, c'est de ce livre que j'ai puisé cette recette addictive et toute en gourmandise.

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Tags: chou, noisette, dessert, caramel, vidéo

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25 mai 2018

Tablette de chocolat garnie

Tiens! J'ai un moule dont je ne me suis jamais servi. Alors pourquoi ne pas réaliser cette tablette avec ce que j'ai dans mon placard? Un vrai régal de gourmandise, à décliner à l'infini. Ici, j'ai tempéré du chocolat noir avant de le couler dans le moule...

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Tags: chocolat, noisette, mignardise, raisin, cranberries

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20 mars 2018

Tarte saumon fumé mangue

J'en connais qui vont faire la grimace. Mais si je précise que c'est une recette du chef Christophe Adam, déjà, c'est mieux, hi!!!!!!!!! N'est-ce pas Noune? Et bien, cette pâte salée à la noisette est à tomber. Et on pourrait y mettre n'importe quoi,...

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Tags: saumon, pomme, féta, noisette, entrée froide, mangue, pâte sablée, vidéo

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17 février 2018

Poulet grillé et sauce aigre-douce au pain d'épices

J'ai réalisé il y a quelques temps, un pain d'épices peu sucré afin de m'en servir dans des recettes diverses et variées. Celle-ci vient du livre "Fortwenger, les pains d'épices". Je me suis régalée.

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Tags: tomate, poulet, noisette, viande, paprika, amandes, pain d'épices, vidé

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