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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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mangue
4 avril 2019

Smoothie bowl mangue coco

Smoothie bowl mangue coco
Voilà un petit-déjeuner rempli de bonnes choses trouvé sur le site "Aime & mange". Dans un mixer, mixer 1 mangue épluchée avec 10cl de lait de coco, verser dans un bol. Disposer par dessus des graines de chia, des cubes de noix de coco, des baies de goji,...
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18 juillet 2018

Tartare de saumon, mangue, concombre

Tartare de saumon, mangue, concombre
Une idée sortie de ma tête, en m'inspirant des images sur Pinterest et des restes de mon réfrigérateur.
20 mars 2018

Tarte saumon fumé mangue

Tarte saumon fumé mangue
J'en connais qui vont faire la grimace. Mais si je précise que c'est une recette du chef Christophe Adam, déjà, c'est mieux, hi!!!!!!!!! N'est-ce pas Noune? Et bien, cette pâte salée à la noisette est à tomber. Et on pourrait y mettre n'importe quoi,...
11 mars 2018

Croustillant de saumon fumé

Croustillant de saumon fumé
Cherchant une recette pour finir un paquet de feuilles de brick entamé, je suis tombée sur une, du livre "Tourtes et pâtés de nos régions". Et malgré la composition peu traditionnelle pour certains de ce croustillant, je me suis régalée.
23 mai 2017

Parmentier de patate douce au canard confit

Parmentier de patate douce au canard confit
Une belle alliance des fruits exotiques et du canard que propose le chef Frédéric Jaunault.
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5 décembre 2016

Bûche exotique Noël 2015

Bûche exotique Noël 2015
Une bûche qui nous a fait voyager, très légère, fraîche.
29 décembre 2015

Panna cotta de foie gras et espuma de mangue

Panna cotta de foie gras et espuma de mangue
Jolie présentation de cette mise en bouche de Noël. La recette vient du livre "140 recettes de fêtes". Pour 10 verrines: 1/ Chauffer 15cl de crème fraîche liquide entière et 10cl de lait. Y faire fondre 50g de foie gras cuit. Incorporer 1 feuille de gélatine...
7 février 2012

Jus exotique

Jus exotique
Quand on est enrhumé alors que l'hiver n'a pas commencé, rien de tel qu'un bon jus plein de vitamines! Une recette de "Cuisine, recettes pratiques". Pour 800ml de jus environ: Dans la centrifugeuse, mettre 1 orange, 3 fruits de la passion, 1 ananas, 1...
4 juillet 2010

Smoothie fraises/ mangue

Smoothie fraises/ mangue
Je préfère vous prévenir, toutes les boissons du moment sont à base de fraises, hi!!!! Alors quand j'en trouve une sur vos blogs, je me l'accapare!!! Là, c'est Un déjeuner de soleil qui m'a interpelé avec cette recette. Pour 2 verres:A l'aide de votre...
2 avril 2010

Oeufs de Pâques à la mousse de mangue, coulis acidulé

Oeufs de Pâques à la mousse de mangue, coulis acidulé
Après un repas copieux pour Pâques, on a juste envie d'une petite gourmandise. Alors, voilà celle que j'ai trouvée à l'Atelier des chefs.Le chocolat est dur noir "St Domingue" de chez Pour 6 personnes:1/ Préparer les coques en chocolat avec 250g de chocolat,...
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