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Le Palais des Saveurs
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estragon
25 avril 2020

Crevettes et saumon fumé, sauce crémeuse à la tomate et à l'estragon

Crevettes et saumon fumé, sauce crémeuse à la tomate et à l'estragon
Excellente recette vite réalisée, trouvée chez "Ma cuisine au fils de mes idées".
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7 janvier 2020

Bruschetta au poivron, tomate et mozzarella

Bruschetta au poivron, tomate et mozzarella
Une fois de plus, j'ai fait mon menu chez Doria pour me régaler avec cette entrée bien fraîche.
23 septembre 2019

Burger myrtilles, morteau, comté, estragon

Burger myrtilles, morteau, comté, estragon
Ce burger du livre "R!ecettes gourmandes de Hot-dog à la Française", c'est juste une tuerie
18 septembre 2019

Tarte soufflé de carottes, estragon, graines de tournesol

Tarte soufflé de carottes, estragon, graines de tournesol
Je vous propose une recette de tarte du livre "Atelier tartes", Marabout chef. Facile à faire, elle est très bonne.
24 juin 2019

Crumble de saumon à l'estragon

Crumble de saumon à l'estragon
Voilà un savoureux plat riche en légumes de printemps, du magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger".
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4 février 2019

Terrine de campagne à l'estragon

Terrine de campagne à l'estragon
J'ai emprunté la recette à La cuisine de Doria. J'ai ressorti ma jolie poterie alsacienne, et voilà le succulent résultat à savourer avec un bon pain de campagne.
6 décembre 2018

Risotto aux cèpes et au boudin blanc

Risotto aux cèpes et au boudin blanc
C'est une recette du livre "Les meilleures recettes de foie gras" La Martinière, que j'ai transformée avec les ingrédients que j'avais dans mon réfrigérateur. Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, avec un peu de graisse de canard, faire revenir 2 échalotes...
10 septembre 2017

Entrecôte framboises aux 2 vinaigres et à l'estragon

Entrecôte framboises aux 2 vinaigres et à l'estragon
Excellente recette du chef JF Piège dans son livre " Jean-François Piège pour tous ". Très facile de réalisation, et super rapide, une tuerie!
21 août 2017

Filet de boeuf en écrin d'herbes, cannelloni de courgettes et petits artichauts

Filet de boeuf en écrin d'herbes, cannelloni de courgettes et petits artichauts
Je me suis régalée avec ce plat du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs". Michel Roth a su ici rendre un plat simple très savoureux.
5 septembre 2016

Sole rôtie au four, à la bisque de homard

Sole rôtie au four, à la bisque de homard
Excellentissime recette de fiche "Grand frais".
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