courgette - Le Palais des Saveurs

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Tomates farcies au taboulé

Une recette très facile, livrée par la marque Ferrero et qui change du traditionnel taboulé. Pour 4 personnes: 1/ Dans 20cl d'eau salée et 4cs d'huile d'olive, cuire 1/2 courgette coupée en petits dés. Verser dans un saladier, puis ajouter 150g de graines...

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Tags: tomate, fromage, entrée froide, courgette, persil, semoule

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5 septembre 2011

Parpadelles à la Provençale

1ère recette du fabuleux livre "Machine à pâtes" de la collection SAEP. Il se compose de recettes innovantes, réalisables avec tout type de machine (électrique ou manuelle). Pour 4 personnes: 1/ Dans 2cs d'huile d'olive, faire revenir 2 oignons rouges...

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Tags: pâte, olive, courgette, SAEP, aubergine, ail

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1 septembre 2011

Pie à l'agneau façon tajine

Excellente recette d'un "Cuisine et vins" avec une façon originale de présenter un tajine. Pour 4 personnes: 1/ Dans l'huile chaude, faire revenir à feu vif 900g d'agneau en cubes. Ajouter ensuite 2 oignons et 2 ails émincés, ainsi que 2 courgettes lavées...

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Tags: tomate, viande, courgette, agneau, épice, semoule, curcuma, paprika, cumin, pâte brisée

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13 août 2011

Galette carotte-courgette

1ère recette du magazine offert gentiment par Maminou "Les meilleurs cakes et terrines de tradition". Mais là, rien à voir avec l'un ou l'autre. Ses délicieuses galettes ont accompagné une viande blanche, un vrai régal avec ces épices! Pour 4 personnes:...

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Tags: pomme de terre, carotte, accompagnement, courgette, herbe de Provence

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8 août 2011

Tatin à la courgette et au confit d'oignons

Excellente recette de "J'en reprendrai bien un bout". Miammmm, l'odeur des oignons caramélisés en train de confire, je ne vous dis que ça!!!! Pour 6 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire revenir avec 30g de beurre et 3cs d'huile d'olive, 4 gros oignons...

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Tags: oignon, basilic, entrée chaude, tatin, parmesan, courgette, pignon

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27 juillet 2011

Bouchées de sole au jus de carottes

Sur un vieux Thuriès magazine, j'ai repéré cette recette, et justement, j'avais au congélateur des filets de sole. Pour 4 personnes: 1/ Déposer les arêtes de 4 soles dans une casserole. Y verser 1 verre de vin blanc, 1 verre d'eau, 1 bouquet garni, 1...

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Tags: poisson, carotte, courgette, sole

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19 juillet 2011

Boulettes d'agneau aux légumes

Très bonne recette du livre "Des boulettes, des croquettes, des recettes" de la collection SAEP. Pour 4 personnes: 1/ Réaliser des brochettes avec des champignons, courgettes, feuilles de laurier, oignon nouveau, sel, poivre. Les badigeonner d'huile et...

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Tags: champignon, oignon, brochette, viande, courgette, agneau, SAEP, persil

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6 juin 2011

Soupe de légumes à la Vache qui rit

C'est une soupe que je referai volontiers. Et d'une, elle permet de finir une boîte de Vache qui rit (hi!!!!!!), ensuite, elle est excellente. C'est dans le livre "Soupes" de la collection Hachette que je l'ai trouvée. Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte-minute,...

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Tags: soupe, pomme de terre, fromage, oignon, poireau, courgette, cèleri

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18 mai 2011

Roulades de filets de soles à la brandade de saumon, petits légumes confits

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup *************** Sur un ancien numéro de Thuriès Magazine, j'ai trouvé cette délicieuse recette de poisson, assez facile à réaliser!...

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Tags: saumon, poisson, carotte, navet, courgette

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13 mai 2011

Rouleaux de courgette à la féta

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup **************** Excelente idée d'entrée, très vite réalisée de Thierry Marx extrait de son livre "Easy Marx". Pour 4 personnes: 1/...

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Tags: tomate, fromage, féta, estragon, entrée froide, courgette

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