carotte - Le Palais des Saveurs

Poulet en escabèche

J'adore l'escabèche pour son goût acidulé. Alors quand j'ai vu cette recette chez "Cuisine et vins de France", je n'ai pas attendu longtemps avant de me mettre au fourneau! Pour 4 personnes: 1/ Dans 2cs d'huile d'olive, faire fondre 3/4 d'oignon et 1...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carotte, entrée froide, vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2013

Filet mignon sur rosace de rattes, son jus d'agrume au romarin et sa purée de carottes de collection

Mes fidèles lecteurs ont récemment pu lire le résumé de mon 1er concours culinaire pour lequel j'ai perdu en finale. Ne voulant pas rester sur un échec, je me suis lancée le défi de refaire le plat avec les mêmes ingrédients, les mêmes conditions de temps....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, porc, viande, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2013

Gratin tricolore de poisson

Voilà un plat complet, idéal pour un repas du soir! Merci à Sylvie Aït-Ali et son livre "Mini gratins en 30 recettes". Pour 4 personnes: 1/ Cuire 8 vitelottes et 4 carottes coupées en petits dés, à la vapeur pendant 15'. 2/ Dans une sauteuse, faire suer...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, carotte, sole, gratin, vitelotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2013

Pot au feu de foie gras de canard aux légumes du marché

Recette du livre "Les meilleures recettes de foie gras" aux éditions de la Martinière, pour continuer mon menu de Noël. Pour 6 personnes: 1/ Dans une cocotte, faire frémir 2l de bouillon de volaille corsé, puis y mettre 3 carottes, 3 navets, 2 poireaux,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, pomme de terre, poireau, foie gras, Noël, fête, carotte, navet, viande, canard

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 janvier 2013

Rouleaux de printemps au poulet en bayadère de légumes

Pour inaugurer mon nouveau bento, j'ai réalisé une recette de "Cuisine Addict". Une idée géniale pour agayer une entrée, avec ces belles couleurs! Merci à pour sa mandoline céramique. Pour 8 personnes: 1/ Dans un saladier, mettre à mariner 150g de lanières...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poireau, soja, vermicelle, carotte, salade, Bento, nori, Birambeau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2012

Cappuccino d'oignons doux des Cévennes, toast grillé aux légumes du moment

Une super, méga, extra soupe, hi!!!!!!!!! Elle vient du site "L'oignon doux des Cévennes". Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte-minute, cuire 5' 4 oignons doux dans 1l de lait entier, 1 brin de thym frais, 1 ail, sel, poivre. Mixer le tout longuement....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, soupe, oignon, pain, carotte, navet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2012

Pressé de foie gras de canard aux légumes du marché

A Noël 2011, j'ai acheté le livre "Les meilleures recettes de foie gras" aux éditions La Martinière. Et j'ai patiemment attendu la bonne occasion pour réaliser la 1ère recette: une terrine multicolore! Pour 8 personne: 1/ Cuire les légumes un à un dans...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, foie gras, Noël, fête, carotte, navet, entrée froide, terrine, cèleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2012

Bento "L'invasion des araignées"

Découvrer les recettes de ce bento en cliquant sur la photo.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, olive, oeuf, carotte, muffin, anchois, encre de seiche, Halloween, Bento

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2012

Bento Halloween #1

A partir de maintenant, découvrez mes bentos sur mon nouveau blog . Cliquez sur la photo pour voir les recettes.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, tomate cerise, riz, carotte, saucisse, maïs, fruit, Halloween, Bento, pâte brisée, la cuisine des pitchouns

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 octobre 2012

Carrot cake

Pour 18 petits carrot cakes (recette du livre "Mes beaux bentos"): Dans un saladier, mélanger au fouet 2 oeufs et 110g de sucre. Verser petit à petit 7,5cl d'huile d'olive. Ajouter 250g de carottes râpées, 150g de farine , 1 pincée de sel, 1/4 sachet...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cake, mignardise, muffin

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>