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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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cacao
8 décembre 2019

Etoiles de Noël soufflées

Etoiles de Noël soufflées
Cette superbe recette de Jackie a attiré mon attention par le visuel et la présence d'épices à pain d'épices. C'est tout ce qu'il me fallait pour que j'enfile ma veste et que je m'y mette.
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10 juin 2019

Tarte choco fraises

Tarte choco fraises
Pour Pâques, traditionnellement, il y a du chocolat. Alors, pour clôturer mon repas, j'ai choisi ce dessert du blog "Les mille et un délices de Lexibule".
28 mars 2019

Smoothie bowl chocolat beurre de cacahuètes

Smoothie bowl chocolat beurre de cacahuètes
Excellente recette de "Etudiant". Dans un mixer, mixer 2cs de beurre de cacahuètes, 1/2 banane, 1 faisselle, 8 dattes, 8cs de cacao. Ajuster la consistance avec du lait. Verser dans le bol, et garnir avec des rondelles de bananes, des cacahuètes, de la...
22 janvier 2019

Promenade sous les bois

Promenade sous les bois
C'est le thème qui m'a été donné par un chef pour réaliser cette assiette dans laquelle j'ai rassemblé des techniques simples, et des ingrédients d'automne. J'ai réuni les éléments que m'évoquent mes balades en forêt, à savoir la terre, la mousse, les...
21 janvier 2019

Entremets poires, caramel, chocolat

Entremets poires, caramel, chocolat
"Chic, chic, chocolat", c'est ici que j'ai trouvé l'idée de cet entremets réalisé pour une amie.
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12 janvier 2019

Tiramisu

Tiramisu
Je voulais réaliser un dessert pour les copines de travail. Leur choix s'est porté sur un tiramisu. J'ai pris la recette du livre "Tiramisu, recettes gourmandes" ESI.
31 décembre 2018

Chocolat chaud à la cannelle caramélisée de Pierre Hermé

Chocolat chaud à la cannelle caramélisée de Pierre Hermé
Petit moment tout chaud, un jour de pluie, près de la cheminée.
28 avril 2018

Entremets brownie, croustillant spéculoos, mousse vanille

Entremets brownie, croustillant spéculoos, mousse vanille
Voilà un dessert pour terminer un repas entre copines. J'ai trouvé la recette chez "Chapitres et chocolat". Quant au glaçage, il vient de chez "Empreinte sucrée". Très facile et rapide à réaliser, on peut le faire plusieurs jours à l'avance, puisqu'il...
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