biscuit - Le Palais des Saveurs

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Navettes Marseillaises

Et voilà, il ne faut rien me montrer, hi!!!!!! Je fais un tour à Marseille à la biscuiterie des Accoules et je reviens avec en tête, l'idée de refaire des navettes. Plusieurs recettes sont déjà sur mon blog, mais j'ai voulu tester cette version du livre...

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Tags: biscuit, citron

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8 octobre 2015

Fers à cheval au sucre

Je sais que mon amie Sandrine est gourmande. Alors quand elle m'invite, j'arrive toujours chez elle avec des petites douceurs. J'ai trouvé celle-ci sur le livre d'Anton et Brua. Pour une cinquantaine de biscuits: 1/ Mélanger au crochet 200g de beurre...

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Tags: biscuit, vanille, amande

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3 octobre 2015

Rousquilles traditionnelles

Il m'est arrivé de goûter les rousquilles du commerce, et j'ai toujours aimé ça. Quand j'ai vu la recette dans le magazine "Pâtisserie" de Cuisine actuelle, j'ai voulu la réaliser. Aucune déception, un vrai régal pour cette gourmandise du chef Guy To...

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Tags: biscuit, citron, eau de fleur d'oranger, meringue, vidéo

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13 septembre 2015

Gâteau de bananes et guimauves grillées

En feuilletant ma "Bible du barbecue" , je suis tombée sur cette recette. j'ai profité d'un jour où j'avais allumé le barbecue et du fait que j'avais un stock de chamallows, pour la refaire. Complètement régressive, mais plutôt très bonne. Pour 4 personnes:...

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Tags: chocolat, biscuit, dessert, banane, chamallow, barbecue, Wéber

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12 septembre 2015

Croquants aux amandes de ma grand-mère

De ma grand-mère, j'ai gardé le souvenir de ces bons biscuits qu'elle avait l'habitude de nous faire. Elle m'a transmis la recette et c'est avec plaisir que je la partage avec vous.

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Tags: biscuit, amande, vidéo

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6 juillet 2015

Fantastik 100% chocolat de Michalak

Pour Noël, j'ai reçu de la part de mon petit frère adoré le magnifique livre "Michalak masterbook". Et à l'occasion d'un pari perdu avec mes parents, j'ai dû tester une 1ère recette de cet ouvrage. Je vous l'accorde, il est un peu long à réaliser ce dessert,...

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Tags: chocolat, biscuit, dessert, vanille, Gavotte, chantilly, tonka, grué

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6 juin 2015

Palets croustillants au pralin

Il y a toujours un peu de pralin dans mon placard, c'est comme le chocolat! Alors quand j'ai vu que j'avais tous les ingrédients pour réaliser ces palets du livre "Mignardises" Dormonval, je n'ai pas hésité. Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur,...

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Tags: biscuit, pralin, vidéo

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21 mars 2015

Biscuits à la purée de cacahuètes

La cacahuète, je la vénère, tout comme le chocolat! J'adore. D'ailleurs, je vais prochainement me faire ramener un conteneur spécial de cette purée si bonne, en provenance de Bamako, directement. Effectivement, rien à voir avec la purée d'une célèbre...

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Tags: biscuit, cacahuète, vidéo

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27 décembre 2014

Chalet biscuité enneigé

Pour mon buffet de desserts à Noël, j'ai réalisé cette recette:

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Tags: biscuit, Noël, fête, vanille, vidéo

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13 décembre 2014

Petits biscuits souabes

D'après le blog "Le boudoir gourmand", il semblerait que ces bredeles soient les préférés des Alsaciens. Ils ont eu en tous les cas, du succès auprès de mes testeurs Provençaux!

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Tags: cannelle, biscuit, noisette, Noël, vanille, amande, vidéo

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