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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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6 juin 2020

Boutons de roses de pommes, pour la fête des mères!

Boutons de roses de pommes, pour la fête des mères!
Je me suis inspirée d'une recette livrée par Christophe Michalak que j'ai adaptée en fonction de ce que j'avais dans mes placards. A la base, une confiture de fruits rouges est à déposer entre le palet et la pomme. Un dessert qui a eu du succès!
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4 mai 2020

Fraisier individuel à la pistache

Fraisier individuel à la pistache
Je vous propose une nouvelle version de fraisier, trouvé chez "La cuisine de Fadila", que j'ai servi pour la fête des mères.
29 décembre 2019

Pain d'épices à l'alsacienne

Pain d'épices à l'alsacienne
Les fêtes de Noël et les biscuits de Noël vont de pair. Ceux-ci sont du livre "Fortwenger, les pains d'épices". Une recette que je referai volontiers. Je suis désolée pour la mauvaise qualité du son, mais mon appareil semble avoir un problème!
24 décembre 2019

Sapin étoiles

Sapin étoiles
Une idée toute simple pour une présentation de sablés
11 décembre 2019

Anisbredele

Anisbredele
Chez Doria, je trouve souvent l'inspuiration pour de belles recettes comme celle de ces délicieux bredele.
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8 décembre 2019

Etoiles de Noël soufflées

Etoiles de Noël soufflées
Cette superbe recette de Jackie a attiré mon attention par le visuel et la présence d'épices à pain d'épices. C'est tout ce qu'il me fallait pour que j'enfile ma veste et que je m'y mette.
6 novembre 2019

Cookies à la noix de coco et chocolat au lait

Cookies à la noix de coco et chocolat au lait
Voilà bien longtemps que je n'ai pas fait de cookies. Et à l'occasion d'une invitation, et donc pour un cadeau gourmand, j'ai réalisé ceux-ci, tirés du livre "Crumbles, sablés et biscuits" Editions ESI.
8 septembre 2019

Canistrelli aux noisettes et citron

Canistrelli aux noisettes et citron
Pour un cadeau gourmand, j'ai testé la recette de "Alter gusto". Beaucoup de succès.
19 juin 2019

Cheesecake à la noix de coco

Cheesecake à la noix de coco
Pour les collègues de travail, j'ai réalisé ce gâteau sans cuisson du magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger". Un régal! J'ai oublié de préciser que j'utilise 100g de sablés à la noix de coco, dans la liste des ingrédients.
2 juin 2019

Croquants aux amandes d'Adeline

Croquants aux amandes d'Adeline
C'est sur la Salon du chocolat en Arles, qu'Adeline, la propriétaire de la Biscuiterie de Rognes, nous a livré sa recette et l'histoire qui va avec, de ces biscuits traditionnels de Provence. Dans la liste des ingrédients, j'ai oublié 1/2 sachet de levure...
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