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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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barbecue
20 mai 2015

Quesadillas grillées

Quesadillas grillées
Voilà une recette qu'on déguste facilement, par gourmandise, à la sortie du barbecue, à l'apéritif, accompagnée de guacamole, de salsa ou d'un dip aux haricots rouges. L'idée vient du livre "500 barbecue"!
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17 mai 2015

Bruschettas à la mozzarella

Bruschettas à la mozzarella
Des tartines au barbecue? Et pourquoi pas? J'ai profité de l'avoir allumé pour réaliser cette très bonne et facile recette du livre "500 barbecue". Griller les tranches de pain aillées sur la grille du barbecue. Étaler sur chacune d'elles un mélange d'oignon...
20 avril 2015

Saumon grillé tériyaki

Saumon grillé tériyaki
Allez! Il fait beau, il est temps de ressortir le barbecue et d'ouvrir la saison avec cette recette très savoureuse du livre "500 barbecue". Pour 4 personnes: Faire mariner des pavés de saumon dans un mélange: 12cl de sauce soja, 12cl de mirin, 5cs de...
12 janvier 2015

Poulet grillé à l'athénienne

Poulet grillé à l'athénienne
Une recette du livre "500 barbecue" Éditions la Martinière. Encore une bonne idée à noter avec cette marinade à la grecque. Pour 4 personnes: Marinade: 12cl de vin rouge, 12cl d'huile d'olive, 4cs de jus de citron, 2cs d'origan séché, 1cc de thym séché,...
16 novembre 2014

Pommes de terre grillées aux herbes

Pommes de terre grillées aux herbes
L'été, dès que le mistral s'arrête, je ressors le bbq. Je n'ai jamais autant fait de plats au bbq que cette année, hi! Celle-ci vient du livre "500 barbecue" La martinière. Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger des rondelles ou des quartiers...
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24 septembre 2014

Pizza Italienne au chèvre, cuite au barbecue

Pizza Italienne au chèvre, cuite au barbecue
On n'arrête plus une championne de France de barbecue. . . quelque soit le temps, le défi est toujours à relever pour se régaler. Ici, une pizza du livre "500 barbecue" La Martinière.
23 septembre 2014

Papillotes de fruits d'été

Papillotes de fruits d'été
Source: "500 barbecue" la Martinière.
16 septembre 2014

Carpe marinée aux olives

Carpe marinée aux olives
Bien sûr, n'importe quel poisson fera l'affaire, y compris une viande pour cette marinade du livre "140 recettes de grillades et barbecue" ESI. J'ai beaucoup aimé, hormis les arêtes de ce poisson. Je crois qu'il y en a plus que de chair de poisson, hi!!!!!!!!!!!!!!...
8 septembre 2014

Brochettes de tomates cerise au lard

Brochettes de tomates cerise au lard
Petite idée d'accompagnement pour vos grillades, tirée du livres "140 grillades" ESI. Sur des piques à brochettes, alterner des tomates cerise roulées dans des 1/2 tranches de poitrine fumée ou nature, des feuilles de basilic. Cuire selon vos goûts.
4 septembre 2014

Aubergines grillées aux épices

Aubergines grillées aux épices
Encore mon barbecue de sortie.............................................je me régale, hi!!!! Et encore plus avec des aubergines, mon légume préféré de l'été. J'ai puisé la recette dans le livre "500 barbecue", éditions la Martinière. Pour 4 personnes:...
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