amuse-bouche - Le Palais des Saveurs

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Mini cakes aubergine féta

Issue d'un magazine, cette recette est très bonne à condition de bien la relever.

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Tags: féta, amuse-bouche, cake, aubergine, vidéo

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18 juillet 2017

Mystère betterave chèvre

Je vous présente dans la série des apéritifs conviviaux, ce mystère à partager entre amis, aux couleurs un peu girly. Il vient du livre "Mystères", les petits plats Marabout.

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Tags: fromage, amuse-bouche, betterave, vidéo, noix de macadamia

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3 juin 2017

Rice cube saumon fumé

Pour changer des chips cacahuètes, voilà une idée pour vos apéritifs: Je serai absente jusqu'à mercredi et ne pourrai donc pas répondre à vos messages. Les prochaines vidéos seront postées mercredi. Bon we de Pentecôte

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Tags: saumon, riz, amuse-bouche, vidéo

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31 mai 2017

Sandwiches roulés foie gras asperges

Pour un apéritif festif, on pense souvent au foie gras, et bien avec cette recette de "Les petits roulés de Thomas", on a tout ce qu'il faut!

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Tags: pain, foie gras, asperge, amuse-bouche, sandwich, vidéo

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21 mai 2017

Mystère chèvre sardine menthe

Très belle idée du livre "Mystères" Les petits plats Marabout.

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Tags: fromage, amuse-bouche, sardine, amande, menthe, vidéo

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14 mai 2017

Dip de thon au tahin

Une découverte pour moi que cette pâte de sésame. Et une agréable surprise. La recette est tirée du livre "Apéro dînatoire" 750g de plaisir.

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Tags: amuse-bouche, thon, yaourt, cumin, vidéo, tahin

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11 avril 2017

Mousseline de merlan aux noix de pétoncle

Nouvelle idée trouvée sur "Chic, chic, chocolat", et un vrai régal!

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Tags: poisson, coquille St Jacques, carotte, terrine, amuse-bouche, vidéo

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5 avril 2017

Feuilletés apéro saumon et ciboulette

Une idée simple pour vos apéritifs dînatoires, que j'ai trouvé chez "Les haricots diaboliques".

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Tags: saumon, amuse-bouche, ciboulette, ricotta, pâte feuilletée, vidéo

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20 mars 2017

Tapas de banane à la fourme d'Ambert

Curieuse association, et pourtant, ça matche très bien. Bonne idée du livre "La fourme d'Ambert", du chef Thierry Chelle.

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Tags: fromage, amuse-bouche, banane, pâte feuilletée, vidéo

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15 mars 2017

Mystère chèvre lavande

J'ai pioché l'idée sur le livre "Mystère apéro" Les petits plats Marabout. Et j'ai accommodé au parfum de la cigale de mon partenaire pour réaliser cette jolie fleur de Provence.

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Tags: fromage, amuse-bouche, vidéo, la cigale, lavande

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