amuse-bouche - Le Palais des Saveurs

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Alicci piquantes

Il semblerait que ce soit une recette familiale transmise dans ma famille, que ma marraine sert habituellement en amuse-bouche, sur des toasts. Rien de bien compliqué, et c'est pourtant très bon. 1/ Égoutter 500g d'anchois en morceaux, à l'huile d'olive....

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Tags: amuse-bouche, anchois, câpre, ketchup

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26 septembre 2018

Amandes grillées au sirop d'érable et au paprika

Le we, il m'arrive de craquer plus facilement sur les gourmandises. Ce soir, j'ai opté pour une recette de "Nuage de lait".

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Tags: soja, amuse-bouche, amande, curcuma, sirop d'érable, paprika, vidéo

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18 septembre 2018

Confit d'oignons aux olives

Voilà une idée sympa pour accompagner une viande en version chaude, ou comme je l'ai servie moi.........à l'apéritif en version froide et avec des gressins.

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Tags: oignon, olive, amuse-bouche, vinaigre, romarin, vidéo, gressin

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9 septembre 2018

Poivronade à la féta

Pour une idée d'apéritif, cette tartinade trouvée chez Pinterest aura son succès assuré.

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Tags: féta, amuse-bouche, poivron, vidéo

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29 avril 2018

Sucettes de bleu au jambon cru

Sur "Le blog de la marmite", j'ai trouvé cette belle idée pour un apéritif entre amies, très facile à faire.

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Tags: fromage, amuse-bouche, jambon, vidéo, gressin

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17 décembre 2017

Brochettes de boudins aux pommes

C'est dans le magazine Maxi cuisine, que j'ai trouvé cette idée simple et savoureuse:

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Tags: pomme, brochette, boudin, amuse-bouche, vidéo

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16 décembre 2017

Bonnet de Père-Noël

Une idée très facile trouvée sur Pinterest pour un buffet de Noël

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Tags: fromage, tomate cerise, Noël, amuse-bouche, vidéo

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13 décembre 2017

Panna cotta au foie gras et crunch de pain d'épices

Chez "Ma boîte à dîners", j'ai trouvé cette bonne recette pour mon buffet de fin d'année.

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Tags: panna cotta, foie gras, Noël, amuse-bouche, vidéo, pain d'épices

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12 décembre 2017

Sapins feuilletés

Une grande mode sur Pinterest cet hiver:

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Tags: tomate, amuse-bouche, pâte feuilletée, vidéo

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10 décembre 2017

Tartare aux 2 saumons sur lit de confiture citron, olive, gingembre

J'ai eu la chance de déguster cette bouchée dans la boutique du moulin à huile du Calanquet à St Rémy de Provence. Du coup, j'ai tenu à ce qu'elle soit sur ma table de Noël

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Tags: saumon, Noël, amuse-bouche, confiture, pâte feuilletée, vidéo

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