15 mai 2020
Asperges vertes grillées avec oeufs, avocat et chèvre frais
Une très bonne entrée du blog "Bowl & spoon" que j'ai mangée chaude
Dans une sauteuse, faire revenir les asperges dans un peu d'huile d'olive. Les dresser chaudes sur l'assiette. Répartir harmonieusement l'oeuf dur écrasé à la fourchette, des cubes d'avocat citronnés, du fromage de chèvre frais émietté, de l'oignon rouge émincé. Parsemer de sel. Déguster.
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