Curry d'agneau au lait de coco

De mon séjour dans les Alpes, j'ai ramené de l'agneau. Du vrai, du qui a du goût. Je l'ai acheté au gîte dans lequel j'ai séjourné. Une adresse que je vous recommande. Il s'agit de la Chabottine. La vente aux particuliers est sous forme de carton de 1/2 agneau. Les morceaux sont tous très bien découpés. Le poids exact et le prix se trouvent sur ce carton. Les animaux sont tout l'été dans les prés, les agneaux élevés sous la mère, un gage de qualité pour cet agneau de Sisteron.

Pour la 1ère recette que je vous propose, j'ai choisi le livre "Viandes" Hachette cuisine.

Comments

[Doria]

Un très bon curry avec des produits de qualité, fait toute la différence au niveau du goût. Excellent ton plat !

Bisous, Doria

[Mamitina]

Ce plat doit être délicieux ! et avec un agneau d'une telle qualité, ça reste un véritable régal c'est sûr !