Entremets brownie, croustillant spéculoos, mousse vanille

Voilà un dessert pour terminer un repas entre copines. J'ai trouvé la recette chez "Chapitres et chocolat". Quant au glaçage, il vient de chez "Empreinte sucrée". Très facile et rapide à réaliser, on peut le faire plusieurs jours à l'avance, puisqu'il se place au congélateur, le glaçage se faisant le jour-même. Il n'a que des qualités, hi!!!!!!!!!! Une petite erreur ou plutôt un oubli s'est glissé dans la vidéo. Pour ce qui est du sirop pour la réalisation du glaçage, il suffit de porter à 103°c le mélange eau, sucre. Et une fois le glaçage fini, il faut le mixer, si possible sans incorporer de l'air.

Comments

[Mathilde]

Alors là fan de chocolat que je suis je fond pour ton gateau !! mmhhh qu'il a l'air bon !

[Mauricette]

Il est beau et donne terriblement envie...

Bises.

[Nuage de Lait]

Bravo, il est superbe

gros bisous et bon dimanche

jojo

[lilou 25]

Magnifique entremets ! Et avec des spéculoos, j'adore ! Bisous

[la nonna]

il est fabuleux, bisous

[Stéph]

Mais c'est une tuerie ce gâteau !!! Bravo !!!!

[Patricia Cuisine]

un grand bravo ma belle bisous

[bree13]

il est sublime, bravo !

[guy59600]

superbe entremet et la déco est magnifique

excellent après-midi bisous

[brunomimi2008]

c'est top , il est magnifique et appétissant ...

[Chris]

Je l'ai fait en version nougat mais il est superbe et trop bon !