Mug cake à la courgette, curry et chèvre

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas ouvert le livre "Mug cakes" Les petites recettes Hachette. Et voilà, pour un repas du soir prêt en 3'.......................................

1/  Dans un bol, mettre des petits cubes taillés dans 1/2 courgette, avec sel, poivre et cuire au micro-ondes 2'30 à 750W.

2/  Dans un bol, mélanger 1 oeuf battu avec 1cs d'huile d'olive, 1cs de lait, 2 pincées de curry, 4cs de farine, 1 pincée de levure chimique, 40g de fromage de chèvre, type bûche, en cubes, 2cs d'Emmental.

3/  Ajouter à ce mélange les courgettes égouttées. Verser dans le mug et disposer par dessus une tranche de chèvre. Placer au micro-ondes 2' à 750W.

Comments

[Chris]

Il est bien tentant

[Nuage de Lait]

Pratique ces mug cake, j'ai souvent eu envie d'en faire mais jamais testé malgré tout

Bonne journée

bisous

jojo

[bree13]

pour les soirs de grande flemme !

[Mathilde]

Je n'ai jamais testé les mugs cake salés, celui ci me tenterait bien pour une première! bisous

[poupoule]

Voilà un bon mug cake bien parfumé

Bonne soirée

bises

[Doria]

Rapide à réaliser, ce mug est tentant.

Bisous, Doria

[lilou 25]

Sympa ce petit mug cake ! Et avec le chèvre, je craque forcément ! bisous

[Patricia Cuisine]

un bon mug-cake, bisous