Gratin d'endives et son crumble au Roquefort

Très bonne recette de magazine.

Pour 4 personnes:

1/  Faire fondre dans 30g de beurre 8 endives moyennes. Saler, poivrer. Saupoudrer de 20g de sucre et d'1cc de miel et laisser mijoter 1h en les retournant. Puis, les disposer dans un plat à gratin beurré.

2/  Du bout des doigts, dans un saladier, mélanger 80g de poudre d'amandes, 50g de beurre, 100g de farine. Ajouter 80g de Roquefort. Obtenir un sable grossier, à répartir sur les endives avant d'enfourner à 180°c pendant 20'.

Comments

[bree13]

moi j'aime les endives mais je suis la seule !

[poupoule]

Un bien beau gratin

[lilou 25]

Je ne suis pas très fan d'endives chaudes, mais sous cette forme, pourquoi pas... Bisous

[papillonmyosotis]

Très bonne idée.

[guy59600]

un superbe gratin et chez nous ont n'appelle ça aussi des chicons le temps c'est maintenu pas de pluie

excellente soirée

[Carmencita]

le roquefort je ne l'aime que cuisiner alors ton gratin me plait, une belle version pour manger des endives autrement, bises

[Doria]

Très bon gratin avec l'ajout du Roquefort !

Bisous, Doria

[vanni]

Un magnifique gratin, mais sans le roquefort pour moi..

Très belle soirée

Bisous.

[thithoad]

une jolie recette qui met bien en valeur les endives!

bonne journée Val