Gratin de champignons

Pour accompagner des saucisses, j'ai pioché dans le livre "Mini gratins en 30 recettes" de Sylvie Aït-Ali.

Pour 4 personnes:

1/  Dans une sauteuse, faire revenir sur feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés, dans un peu d'huile d'olive, 500g de champignons de Paris en lamelles, avec 1 ail écrasé. Ajouter du persil haché, sel, poivre. Répartir dans des mini cocottes.

2/  Préparer une béchamel avec 40g de beurre, 2cs de farine, 25cl de lait, 10cl de bouillon de légumes, 75g de d'Emmental. Rectifier l'assaisonnement et verser sur les champignons.

3/  Recouvrir de 75g d'Emmental râpé restant et enfourner 10' pour faire gratiner.

 

Gratin_de_champignons

Comments

[babakitchen]

miam miam, j'adore les gratins c'est une chouette idée !! bisous

[la nonna]

un bon gration gourmand, je dis oui

[Stef_TF_13]

hummm c'est un superbe gratin !!!

[Aurelie]

hummm ca m'a l'air delicieux !

[dansvosassiettes]

trop bon ce petit gratin!!!!!!!!

bon mercredi

bisous

[Chris]

Tout ce que j'aime !

[Nuage de Lait]

Bonne idée ce gratin de champignons

bises

jojo

[Sophie]

Dès qu'il y a des champignons, je suis là !! BIses

[axoulle]

hum j'adore les champignons ton gratin me donne tres envie

[Brigitte]

Un délicieux gratin avec un légume que j'adore;)

Merci pour le partage et bonne journée Val. Bises

[Llysa]

hummm! un régal! bravo Val! bisous

[lilou25]

Huuummm... un délice ! bisous

[choupette82]

C'est tellement bon le gratin de champignons, tiens cela me fait penser que ça fait longtemps que j'en ai pas fait :) bisous