Tarte aux pommes à l'huile d'olive nouvelle AOP des Baux de Provence

Mon mari va adorer, hi!!!! C'est la 2ième fois en 12 ans de mariage que je lui fais son dessert préféré, hi!!!! C'est une recette du chef VANHOED Michel.

Pour une tarte:

1/  Mélanger 180g de farine avec 50g de beurre, 40g de sucre, 1 gros oeuf. Etaler cette pâte et en foncer un moule à tarte.

2/  Disposer en couronne les lamelles de 800g de pommes Golden. (Il faut monter la préparation très haut dans le moule, car à la cuisson, les pommes perdent de leur volume). Enfourner 25' à 220°c.

3/  Laisser refroidir afin que les pommes se tassent. Saupoudrer de 100g de sucre et verser 8cl d'huile d'olive pour en imprégner le sucre. Remettre au four pour 10' près de la voûte.

    

Tarte_aux_pommes___l_huile_d_olive_nouvelle

Comments

[dansvosassiettes]

hummmmm avec de l'huile d'olive ça doit être trop bon!!!!!!

bon dimanche

bisous

[Macaronette]

ta tarte me fait de l'oeil. il faudra que je teste avec l'huile d'olive

Bises

[Béné70]

Super sympa et l'alliance avec l'huile d'olive doit être originale ! Bizz

[Béné70]

Super sympa et l'alliance avec l'huile d'olive doit être originale ! Bizz

[Nuage de Lait]

Qu'est ce quelle est belle cette tarte!

bises et bonne soirée

jojo

[Doria]

C'est une très belle tarte aux pommes ! C'est innovant avec l'huile d'olive !

Très bonne après-midi en ce vendredi,

Bisous, Doria

[Brigitte]

Magnifique ta tarte aux pommes! 2 X en 12 ans!!! Tu le gâtes;)

[pouicpouic29]

a l'huile d'olive! quelle originalité! bonne journée

[noune]

Original ! Faut essayer ... !

[lilou25]

Rigolo avec l'huile d'olive... Ca doit apporter un parfum très sympa ! Bisous

[choupette82]

Cette huile doit être sublime !!!! bises