Chouette cupcake
Pour fêter Halloween, j'ai réalisé les cupcakes de Cuisine Addict, vraiment trop bons!
Pour 12 cupcakes:
1/ Dans un saladier, battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse 3 oeufs avec 210g de sucre. Sans cesser de battre, ajouter 135g de chocolat noir fondu avec 110g de beurre. Puis, 100g de farine, 1/4 de sachet de levure chimique, 1cc de cacao en poudre, 1 pincée de sel.
2/ Déposer 1/2 Oréo (crème vers le haut) dans chaque caissette déposée dans chaque empreinte à muffin. Verser la pâte aux 3/4 et enfourner 25' à 180°c.
3/ Monter 300ml de crème fraîche en chantilly avec 2cs de sucre, 1/2cc d'extrait de vanille. Quand la crème est montée, ajouter les moitiés d'Oréos sans crème, réduites en miettes. Décorer comme sur la photo avec des Oéros et des Smarties.





