CSJ au jus des Alpilles

Délicieux plat trouvé chez Couleur Grenadine. Une recette aux saveurs de la Provence réalisée en 10'!

Pour 2 personnes:

1/  Dans une petite casserole, chauffer à feu doux pendant 10' les ingrédients suivants: le jus d'1/2 citron, 40g de beurre, 6 pétales de tomates confites à l'huile d'olive et au basilic coupées en petits morceaux, 4cs de cette même huile.

2/  Stopper la cuisson, puis ajouter 1 cs de basilic haché, et environ 8 olives noires coupées en rondelles.

3/  Poêler une quinzaine de CSJ (ou pétoncles pour moi!) 1' sur chaque face dans une sauteuse avec un peu de beurre.

4/  Présenter les noix arrosées d'un peu de sauce. C'est divin!!!!!!!!!!

 

CSJ_au_jus_des_Alpilles

Comments

[Eva]

Génial, ça donne faim !
Bisous

[Stéphanie]

Je suis dans une région où nous avons de belles coquilles St Jacques! Merci pour cette recette!
Je trouve que votre blog est vraiment magnifique!!! Félicitations

[Audrey]

Vite fait, bien fait ! j'adore !

[amandine]

des CSJ !!!
Coussins Super Jaunes ?

!!!!

trop bonne cette recetet

[Amélie]

On adore et je goûterais bien à celui-ci.
Bisous

[Catherine]

J'aime beaucoup les coquilles St Jacques, je n'ai que rarement l'occasion d'en manger par ici [;)]

[Doudoute]

j'aime beaucoup les coquilles saint jacques :) miiam