Soupe de légumes verts

Un petit rafraîchissement la dernière semaine de Septembre a suffit à ce qu'à nouveau, le livre des soupes de Hachette repointe le bout de son nez!

Pour 6 personnes:
1/  Dans une cocotte-minute, mettre 1 poignée de haricots verts, 1 oignon coupé en morceaux, 1 bouquet de brocoli, 1 grosse pomme de terre, 500g d'épinards surgelés, 1 branche de thym, 3 feuilles de laurier, sel, poivre, 1 poireau. Fermer et cuire 8'.

2/  Retirer thym et laurier, puis mixer avec 1 bouquet de cerfeuil éfeuillé. Servir avec une cuillère de crème épaisse au centre de l'assiette!

Soupe_de_l_gumes_verts

Comments

[domi]

Bonjour Val, voilà une soupe que même les martiens ne renieraient pas, surtout avec cette belle présentation, bisous et belle fin de journée

[Jeannice]

Avec ce froid c'est vraiment pas de refus ^^
gros bisous Val

[mapopotegourmand]

belle présentation pour unr belle soupe

[alberie26]

trés belle présentation :) bisou

[gg ab]

Et oui !! les petites soupettes sont de saisons !!...en ce moment j'en use et en abuse !! de toutes les couleurs ! ta verte à poids blancs c'est original !! [;)]j'aime beaucoup !! bisous !!

[senga50]

Joyeux blog anniv tout d'abord et bravo pour ce beau gâteau enrubanné !! beaucoup de finesse dans ce look très pur et dans cette dernière recette très douce... bises

[Julie]

Une super recette pour faire le plein de vitamines avant l'hiver!

[lou]

une ideal pour se rechauffer par ce temps bien maussade!

[cecile]

superbe ton assiette ! ça donnerait envie de manger d ela soupe à n'importe quel réfractaire ! lol !
bises

[Nuage de Lait]

Je suis justement frigorifiée, ta soupe est la bienvenue
bises
jojo

[Doria]

Cette soupe de légumes verts me plait beaucoup !
Elle est légère et bien parfumée !
Très bonne soirée de ce lundi,
Bisous, Doria

[Audrey]

Voilà un beau potage avec une bien belle couleur !! Très belle présentation ! bravo !

[brigitte]

J'aime beaucoup!
Superbe couleur verte et avec la crème, c'est très joli;)
Bises
brigitte

[Amélie]

Un joli look, très sympa !
Belle soupe verte, bien vitaminée !
Bisous

[kris]

toujours pas de news grrrrr ! oh !une bonne tite soupe ! j'en ai fait une hier où j'avais mis un peu de tout même (surtout ) de la mâche : j'te dit pas l'odeur" en cuisant " ti mari a dit tu crois que çà ce mange : çà pu !! on aurait dit que j'y avais mis cuire une vieille serpillière javascript:;[mdr][Triste ouin] [rire moqueur] mais " délicieuse " avec crème & comté !! bonne journée et gros bisous tite Val .____[Bisou] [Salut]

[Grenadine]

J'aime bien le nouveau look de ton blog,je reconnais ta pastèque sculptée. Les soupes je les adore presque toutes, sauf celle au chou lol.
Bonne semaine Val, bises.