28 avril 2010
Clafoutis aux tomates cerise
Ma source pour cet accompagnement estival, c'est le blog "Cuisine campagne", découvert par hasard. Je ne le regrette pas, c'était délicieux!
Pour 6 clafoutis:
1/ Mélanger dans un saladier, 180g de farine, 50g de parmesan râpé. Ajouter 3 oeufs, 200ml de lait, 50ml d'huile d'olive,sel, poivre.
2/ Beurrer les ramequins, y verser la crème, puis disposer les tomates cerise, olives vertes, et saupoudrer d'herbes d Provence.
3/ Enfourner 35' à 200°c, puis 5' au grill.
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