Renversée aux légumes

Toujours à la recherche d'une présentation originale pour des légumes, j'ai trouvé celle-ci dans le livre "Renversez-moi" de la collection Hachette.

Pour 4 ramequins:

1/  Faire revenir dans du beurre, 1 oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

2/  Ajouter 1 courgette et 2 carottes râpées. Cuire 7'.

3/  Beurrer 4 ramequins et déposer les légumes au fond.

4/  Dans un saladier, battre 3 œufs avec 25cl de crème liquide, 80g de fromage de chèvre frais, ciboulette, sel, poivre. Verser cette préparation dans les ramequins.

5/  Enfourner au bain-Marie 35' à 200°c.

Renvers_e_aux_l_gumes

Comments

[domi]

Là tu es renversante Val, bises

[patou]

renversent ce renversé de légumes !!!!!
je n'aime pas le chèvre , mais je supose que je peu utiliser un autre fromage !!!
merci , a bientot

[chacha]

tu as raison c'est une façon idéal de faire des légumes et de les déguster bonne journée

[kris]

chouette présentation , hum! avec le carré ,bon dimanche Val , gros bisous

[Sandra]

humm c'est super chouette !! passe un bon dimanche!! bise sandra

[PP&G]

Tu as de très bonnes lectures!!!! Bravo et merci de partager cette recette avec nous, à bientôt.

[COLARGOL]

J'adore ces petits flan clafoutis de légumes

[gg ab]

Cette présentation tout en volume !!! quel effet ! j'adore !!

[clemence]

que c'est bon ce genre de petites choses...

[Maiwenn]

Splendide ! Bravo ! bises !

[Aromatic Elixir]

Une super présentation pour ce plat créatif ..Bizz et bon WE ++AE

[sara]

miammmmmmmmmm
sublimeeeeeeeeeeeeee

[Orne]

C'était donc ça qui accompagnait ton carré d'agneau. Très bonne idée. Bise.

[ophelia_diaphane]

PRESQUE COMPLET , CETTE RECETTE , SI RICHE : DES PROTEINES ET DES VITAMINES !
Val,mon ordi est en panne :il s'éteint à tout moment et par dessus le marché ma connection qui me joue des tours!!!
VOUS M'AVEZ TOUTES MANQUEES !

[babouchka]

J'adore!!!

[Nuage de Lait]

Super!!!!
sympa cette renversée aux légumes
bises
jojo

[axoulle]

hum ca a l'air vraiment delicieux

[tattoo]

un joli petit flan de légume

[stef_o_fourneaux]

belle idée appétissante !!!
bises

[moum007]

recette très sympathique et magnifique présentation!!!!

[Brigitte]

Que c'est appétissant!Excellente idée pour servir des légumes de façon originale. Merci
Bises et bon week-end

[Nathalie]

Superbe avec ton carré d'agneau : moi j'ai une recette un peu similaire à ton renversé de légumes que tout le modne adore à la maison : flans de légumes en julienne !