Manneles, enfin, LA recette!

Encore chez Doria aujourd'hui! Je vous avais prévenus! Les manneles, oui, je sais, la St Nicolas est loin déjà. Mais tant pis, il me fallait des brioches pour le petit-déjeuner, et ça faisait un moment que je voulais les faire.

Pour 6 brioches:
1/  Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice: 80ml de lait, 20ml d'eau de fleur d'oranger, 1 œuf, 1/2cc de sel, 50g de beurre mou, 50g de sucre, 270g de farine 55, 6g de levure sèche de boulanger. Lancer le programme "Pâte". A la fin du programme, je laisse toujours 30' supplémentaires dans la machine.

2/  Étaler la pâte sur environ 1cm d'épaisseur. Découper les mannele à l'aide d'un emporte-pièce et laisser lever encore 1 heure sous torchon.

3/  Introduire des raisins pour les yeux , badigeonner d'eau sucrée et enfourner 10' à 180°c.

Mannele

Comments

[vanni]

Magnifiques ces manalas...dommage que ce ne soit plus la saison, j'en n'aurais bien goûter un des tiens..

Bisous

[axoulle]

hum ca j'adore!

[Doria]

Ils sont tout mignons tes petits bonshommes !
Je te souhaite un excellent noël ma belle !
Gros bisous, Doria

[Silvia]

JOYEUX NOËL !!!
Bisous.

[Nadjibella]

Bonnes fêtes et Joyeux Noël.

[armelle]

Bon réveillon bisous!

[Cricridam]

Je suis verte de jalousie !!! Je voulais cet emporte pièce que je n'ai pas trouvé par chez moi sniffff voilà je pleures

[kris]

Encore une belle recette à essayer (on a du boulot !)bisous

[gg ab]

Ils sont adorables dans la pannière !! ils se tiennent chaud !! hi !! Maintenant que tu l'a testée et approuvée : je vais la copier ! hi ! mais nièces vont adorer !
Bonnes fêtes à toi et les tiens !
Bisous