19 décembre 2009
Millefeuille de haricots
Rien de plus facile. J'ai trouvé cette recette sur un magazine, et j'ai eu l'idée de la présenter sous forme d'un millefeuille.
1/ Déposer des tranches de bacon sur une plaque de pâtisserie, et enfourner environ 10 minutes à 200°c.
2/ Alterner les couches bacon/haricots, jusqu'à finir par une tranche de bacon. Couper finement l'oignon rouge et en déposer quelques morceaux sur la dernière tranche de bacon.
3/ Préparer une vinaigrette à base de vinaigre balsamique, d'huile d'olive, d'huile de noix, de sel et de poivre.
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