Riz Cantonais

Pour accompagner mes nems, je vous propose le traditionnel et néanmoins délicieux riz Cantonais, extrait du livre "La cuisine au wok" des éditions SAEP.

Pour 4 personnes:
1/  Dans le wok, cuire 2 œufs battus en omelette avec 2cs de sauce soja. Réserver et couper en lanières.

2/  Dans le wok, faire revenir 80g de petites crevettes décortiquées avec 1 oignon émincé, pendant 2'. Puis ajouter 80g de jambon cuit coupé en petits dés, 1 boîte moyenne de petits pois. Poursuivre encore 2'.

3/  Ajouter alors 200g de riz cuit, les lanières d'omelette, 1cs de vin de riz. Mélanger et servir le tout saupoudré de coriandre.

Riz_Cantonais

Comments

[Eva]

Il est très bien réussi ton riz cantonnais ! Bravo !
Bisous, bonne journée !
Eva

[Chrystel]

Quelle riche idée Val. Ici j'ai de grands amateurs de riz cantonnais. je l'achetais jusqu'à maintenant, mais tu me donnes envie de le réaliser maison.
Bonne journée
Bises
Chrys

[Marjolaine]

Ce riz cantonnais me semble délicieux. Il ne pouvait pas mieux tomber en pleines festivités du Nouvel an chinois. Fait avec de bons produits, il doit être divin. Il n'y a plus qu'à passer à table pour passer un bon moment gourmand.
Je te souhaite une bonne fin de soirée. A bientôt.

[mamina]

Ca sent bon le 'chinois' jsque chez moi ce soir.

[fabienne]

l'Asie dans toutes ses splendeurs olfactives, gustatives ...j'adore. Biz

[Mamounette]

Je suis une gourmande de riz cantonais et surtout qu'on peut le faire de plusieurs manières. J'en ai une sur mon blog qui diffère de la tienne qui me parait très bonne aussi.
bises

[Céci]

J'aime beaucoup le riz cantonnais...ça me donne envie..

bisous

[Chris]

J'adore ça, il est très appétissant !

[laure]

sympa cette recette, j'adore!!

[claudie]

sympa ta recette de riz cantonais avec des nems c'est super !
bises
bonne journée