Sablés Chocolat/Vanille

Recette extraite de "Cookies et petits biscuits" de la collection SAEP.

Succès garanti avec ces petits roulés bicolores!

Doses indiquées pour une vingtaine de sablés.

1/  Dans un robot, mélanger 100g de beurre mou avec 50g de sucre en poudre pendant une minute. Puis, incorporer 200g de farine. Ajouter éventuellement un peu d'eau de manière à agglomérer le tout , de telle façon que la pâte forme une boule.

2/  Séparer cette boule en 2. Dans la 1ère boule, ajouter 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide. Dans la 2nde, ajouter 20g de poudre de cacao.

Laisser reposer les 2 pâtons 1 heure au réfrigérateur.

3/  Etaler les pâtes au rouleau sur 5mm d'épaisseur. Poser une pâte sur l'autre, puis rouler ensemble pour former un boudin. Laisser à nouveau la pâte reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

4/  Découper des rondelles de pâte, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner 15' à 200°c.

Sables_chocolat_vanille

Comments

[Vicoquette]

Recette testée dimanche dernier, et qui a eu beaucoup de succès!!!

[cindy]

ils sont vraiment très joli !

[cindy]

J'adore c'est vraiment très joli !

[fériel]

ils sont superbes ,bravo !!

[Béran]

Bonsoir, tes sablés sont superbes! C'est simple et le rendu est sensationnel! Bravo! Biz, Béran

[paola]

trop craquants ces petits biscuits ! Je t'en pique un au passage.
Bises
paola

[Monsieur Gusteau]

WOW! J´aime cette recette ! Trop décorativ! Merci pour le commentaire sur mon blog!

[Doria]

Ces petits sablés de deux couleurs sont jolis à regarder et certainement très bons !
Bisous, Doria

[mewmewchou]

oooooh qu'est ce qu'ils sont beaux dis donc!!
je t'en pique un
bisous

[JO]

SUPERBE tes sablés, fait de cette façon, ça donne envie d'en manger. Les couleurs sont magnifiques, présentés sur ta belle assiette, c'est vraiment tentant!!!
BIZZZ - JO

[Lisanka]

ces sablés sont top!

[senga50]

Val c'est super ! ils sont à croquer et la gaufre à l'encre de seiche, une idée géniale et plein de couleurs pour les fêtes sur ton blog... Bonnes fêtes

[tini]

J'adore tes petits biscuits, bravo et bonnes fêtes de fin d'année

[Eol]

Ils sont beaux ces biscuits et qu'est-ce qu'ils ont l'air bons! Surtout à cette heure ci!

[Elo]

Hum ! Qu'ils sont beaux !

[mamina]

Tes escargots sont ravissants et ça me rappelle que c'est l'heure du goûter... ou presque. Juste le temps de les faire pour mes petites filles.

[chantal33]

Toujours un p'tit creux pour apprécier tes sablés!
Je faisais le même genre sous forme de damier, l'idée de la spirale est très sympa... et plus rapide!