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Le Palais des Saveurs
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vitelotte
22 mars 2018

Salade de pois chiches, pommes de terre et fromage de brebis

Salade de pois chiches, pommes de terre et fromage de brebis
Excellente recette rapide et facile à faire du livre "Recettes provençales aux fromages & Banon AOC. Dans un saladier, mélanger 1 boîte de pois chiches avec 1 petit poivron vert taillé en petits cubes, tout comme 2 tomates, 2 échalotes et 1 fromage de...
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26 janvier 2013

Gratin tricolore de poisson

Gratin tricolore de poisson
Voilà un plat complet, idéal pour un repas du soir! Merci à Sylvie Aït-Ali et son livre "Mini gratins en 30 recettes". Pour 4 personnes: 1/ Cuire 8 vitelottes et 4 carottes coupées en petits dés, à la vapeur pendant 15'. 2/ Dans une sauteuse, faire suer...
17 avril 2012

Tarte au chou, Morteau et vitelotte, tout simplement!

Tarte au chou, Morteau et vitelotte, tout simplement!
Voilà la tarte que m'a inspiré une visite chez Le sot l'y laisse. J'ai modifié sa recette pour une version allégée et néanmoins très parfumée. Pour une tarte: 1/ Dérouler une abaisse de pâte feuilletée. La badigeonner de jaune d'oeuf + eau. Déposer par...
17 février 2011

Charlotte et Vitelotte en duo

Charlotte et Vitelotte en duo
Rares sont les recettes ou décorations que j'"invente"!!!! Et bien, c'est le cas ici. Je me suis inspirée de la recette de la tourte de pommes de terre et morilles, réalisée pour Noël. Et je me suis dit que peut-être, en appliquant la même technique,...
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