13 mars 2017

Croissants aux abricots

J'ai entamé une boîte d'oreillons d'abricots au sirop. J'ai donc réalisé cette recette simplissime du magazine Maxi cuisine.
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01 février 2017

Pains et Viennoiseries

Bagels Baguette au Roquefort Baguette Monge Baguettes Baguettes au lin Baguettes aux oignons Baguettes Viennoises Beignets au four Beignets de carnaval Beignets fourrés à la confiture au four Bretzels Brioche au levain, aux pépites de chocolat et sucre perlé Brioche au levain Kayser Brioche aux écorces d'orange confites Brioche aux pépites de chocolat Brioche au yaourt et aux pépites de chocolat Brioche express aux pralines roses Brioche nuage Brioche Père-Noël Brioches "cochon"... [Lire la suite]
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01 août 2016

Brioche celte

Je me suis laissée séduire par le façonnage des bricohes de "Pounchki". Il n'a pas fallu attendre longtemps avant que je les teste. Ingrédients: - 350g de farine - 80g de beurre mou - 2 jaunes d'oeufs - 14cl de lait tiède - 3cs de sucre + 1cc - 1 sachet de sucre vanillé - 12g de levure fraîche ou 10g de levure sèche
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19 juin 2016

Mini brioches aux mini Suchard

J'ai pioché chez "Gâteaux and co" cette recette qui a forcément connu un grand succès quand on connait mon addiction au chocolat, au praliné et aux noisettes!
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19 mars 2016

Nids de Pâques briochés

ça fait bien longtemps que cette recette est dans mes favoris. Je me suis enfin décidée à retourner chez "La main à la pâte" pour m'en régaler. cuisson environ 20' à 200°c.  
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14 mars 2016

Agneau bouclette pour Pâques

Je n'ai pas résisté bien longtemps à la recette de "La petite cuisine de Nini". A décliner sous forme de pain pour votre repas de Pâques!    
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27 janvier 2016

Brioches au pavot, et à la crème d'orange

Une envie subite de me régaler le matin....et hop, je passe en mode "brioche" avec cette recette de 750g.  
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05 août 2015

Brioches polonaises aux myrtilles

Pour le petit-déjeuner de mes amies, j'ai préparé des brioches maison en partant de la délicieuse recette de "Cuisine actuelle".  
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28 avril 2015

Mini kouign amann

J'adore ces gourmandises depuis que j'en ai goûté sur Paris, puis chez Larnicol en Bretagne. 1000 cal par bouchée, mais qu'est-ce que c'est bon. Je me suis toujours faîte une montagne de la recette et pourtant, quand je suis tombée sur le blog "La cuisine de Chris", je me suis dit que j'allais tenter le coup. Pour une dizaine de pièces: 1/  Préparer une pâte à pain: Mélanger dans la cuve de la MAP les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice: 150ml d'eau, 250g de farine 45, 1/2cc de levure sèche de boulanger,... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Brioches à la Vache qui rit

Chez "Yumelise", j'ai essayé sa recette de brioche moelleuse au Philadelphia. Sauf que j'ai remplacé ce fromage par de la Vache qui rit. Je ne m'attendais pas à avoir un résultat si léger. Je me suis régaler. A vous de la tester!        
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