28 septembre 2015

Gâteau renversé aux pêches et au pralin

Une fois de plus, un gâteau aux fruits de saison au moment où je le réalise courant Août. Il a fait l'unanimité auprès des testeurs. Merci Mamina.
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26 septembre 2015

Poulet aux cacahuètes

Ce plat du magazine "Maxi cuisine" m'a réconciliée avec le lait de coco. J'ai complètement adoré cette sauce et le mélange coco, curry et cacahuètes.      
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23 septembre 2015

Italian burger

Sans doute l'un des meilleurs burgers jamais réalisés. J'ai particulièrement adoré la sauce mayonnaise à l'ail et au basilic. Je vous la recommande vivement. La recette vient du formidable livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes".    
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21 septembre 2015

Tarte sans pâte aux abricots

Nouvelle idée puisée dans un magazine hors série "Maxi cuisine", avec des fruits de saison au moment où je le réalise. Un gâteau vite fait, très facile et très transportable quand on est invité chez une amie et qu'on doit faire un long trajet par une forte chaleur.
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20 septembre 2015

Oeuf en cocotte au Salers en coque de mini-Jack

Des mini-Jacks dans mon garde-manger depuis début octobre. Il était temps que je les cuisine! Je me suis décidée à les préparer en tant que contenant d'oeuf cocotte. C'était parfait! Et quelle présentation!  
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19 septembre 2015

Mirliton de pommes aux myrtilles

Depuis le temps que j'entendais parler de mirliton sans jamais y avoir goûté! Et bien voilà, j'ai trouvé une recette très sympa et facile chez "Pounchki" et surtout très bonne.  
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16 septembre 2015

Salade de riz aux courgettes

Rien de plus facile que cette entrée fraîche de "Cuisine actuelle" et qui en plus, présente plutôt bien!  
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14 septembre 2015

Filets farcis aux olives

Une très bonne recette du magazine hors série "Maxi cuisine". Très facile à faire, plutôt pauvre en calories, il a tout pour plaire.  
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12 septembre 2015

Croquants aux amandes de ma grand-mère

De ma grand-mère, j'ai gardé le souvenir de ces bons biscuits qu'elle avait l'habitude de nous faire. Elle m'a transmis la recette et c'est avec plaisir que je la partage avec vous.      
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09 septembre 2015

Pizza en noir et blanc à l'encre de seiche au barbecue

Croyez-moi, la pierre à pizza de mon partenaire, je vais l'amortir! C'est un pur bonheur de réaliser des pizze croustillantes, au délicat goût fumé. Celle-ci m'a plu pour l'originalité de la pâte colorée. L'idée vient du livre "Focaccias Bruschettas Pizzas" Les petites recettes Hachette. J'ai juste choisi de suivre une autre recette de pâte à pizza, plus rapide.  
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