26 décembre 2015

Fonds d'artichaut à la périgourdine

Une idée du livre "Foie gras et confits, les meilleures recettes" SAEP.  
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23 décembre 2015

Poularde à l'orange et aux épices

Une recette qui a été bien appréciée, je pense, par mon amie, adepte du sucré-salé. L'idée vient du magazine "Maxi cuisine", un régal avec tous ces parfums aux airs de fête!  
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21 décembre 2015

St Jacques, sauce aux amandes

Cette recette sucrée salée vient du magazine "Maxi cuisine". Elle est forte en vinaigre et pour les adeptes, c'est un pur régal!    
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19 décembre 2015

Bûche à la confiture de lait

Pour une amie venue manger un soir de décembre à la maison, j'ai réalisé cette bûche, plutôt gourmande. Une recette du magazine "Maxi cuisine".  
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16 décembre 2015

Oranges confites maison

Plusieurs essais pour ces oranges de Noël. Celui-ci est sur une inspiration du magazine "Maxi cuisine". Mais j'ai un peu modifié la recette pour un résultat visuellement très beau. Pour le goût et la texture, si vous les aimez bien enrobées de sucre, c'est pour vous, hi!!!!!!!! Mes testeurs ont estimé que les tranches méritent peut-être d'être plus fines.  
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14 décembre 2015

Pain d'épices au chocolat

Je crois que je vais tester toutes les recettes du livre "Fortwenger les pains d'épices".    
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12 décembre 2015

Biscuit neigeux à l'orange

"Pâtisseries pour les fêtes", éditions Marie-Claire. Voilà une dessert facile, savoureux, léger pour un goûter entre les fêtes, et qui je l'espère aura plus à mes voisins!  
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09 décembre 2015

Calissons en vidéo

J'ai déjà posté la recette des calissons sur mon blog. Mais je tenais à partager avec vous la technique en vidéo.  
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07 décembre 2015

Pies châtaignes & champignons

Une pâte feuilletée qui s'ennuie dans mon réfrigérateur, un livre "Mini pies" Tendances gourmandes Larousse et le tour est joué!      
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05 décembre 2015

Tatin de pomme au foie gras

C'est en cherchant sur le net ce que je pouvais faire avec un bloc de foie gras entamé, que je suis tombée sur cette recette chez "Cuisine AZ". Je me suis régalée, tout simplement! Une idée que je vous conseille fortement.  
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