05 février 2018

Pizza à la pôele aux merguez, oeuf et coriandre

Celle-ci aussi est très originale. Et le mode de cuisson donne une pâte bien épaisse, pour ceux qui aiment. La recette vient du livre "Pizzas magiques cuisson à la poêle" Hachette cuisine.
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04 février 2018

Croquettes de pommes de terre au Boursin

Qui n'a jamais eu dans son réfrigérateur un fromage entamé de type à tartiner à l'ail et aux fines herbes? Et bien voilà la solution pour agrémenter une salade verte.
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03 février 2018

Raclette Italienne

Le froid est là, et l'hiver, c'est la période des raclettes et autres fondues, plats réconfortants. J'ai trouvé l'idée dans le Mini Solar "raclettes et fondues". ça change, et certainement bien plus léger.
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01 février 2018

Vidéos

Agneau braisé, gnocchis au basilic Agneau bouclettes de Pâques Agneau en croûte de châtaignes et noix, purée de châtaignes fumée aux bogues, légumes marinés grillés Alcazar à la framboise Ananas poché aux pistils de safran, glace coco choco Anchoïade camarguaise Andouille croustillante, câpres, polenta crémeuse et pesto Angel cake fraise violette Apéricubes de polenta   Arroz negro Artichaut farci au brocciu Asperges à la vinaigrette d'orange, oeuf cuit au vinaigre Asperges et prosciutto,... [Lire la suite]
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31 janvier 2018

Gratin de chou-fleur aux oeufs durs et au curry

Une recette simple du livre "Gratins maison" Larousse, que j'ai préférée à la simple recette du chou-fleur à la béchamel. Un plat unique à lui tout seul.
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30 janvier 2018

Hachis parmentier de choucroute

Voilà une recette d'une fiche Grand frais. J'ai beaucoup aimé ce plat, ça change.
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29 janvier 2018

Endives braisées à l'orange et au pain d'épices

Voilà un accompagnement idéal pour une viande blanche pendant les fêtes. J'ai trouvé l'idée chez "Chef Nini", et ce plat est une vraie tuerie. C'est tout simple et vite préparé, mais qu'est-ce que c'est bon!
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28 janvier 2018

Scone géant au potimarron, olives et féta

Voilà une recette de "Un déjeuner de soleil". Une sorte de fougasse à déguster en entrée avec une salade ou à l'apéritif, aussi bien chaud que froid.
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27 janvier 2018

Barres au chocolat et beurre de cacahuètes

Alors là, comment dire? C'est à tomber à la renverse tellement c'est bon. Merci à "Ma fourchette" pour la recette.
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24 janvier 2018

Parmentier aux 2 saumons

Une recette pour faire manger du poisson à vos enfants, ou tout simplement pour changer. Cette version est proposée dans le livre "Saveurs Lozériennes".
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