viande - Le Palais des Saveurs

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Escalopes de poulet, tartare de tomates et d'olives

Une vraie tuerie cette recette du livre "La bible Weber du barbecue". Cliquez ici pour accéder à la recette.

Posté par lespassionsdeval à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, poulet, graines de fenouil, vidéo, barbecue, tomate, olive, cèleri

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11 avril 2024

Omelette à la mauve

Quand arrive le printemps, j'ai envie de cuisiner les jeunes pousses bien vertes que nous offre la nature. En plus, c'est bon, et c'est gratuit! Cliquez ici pour accéder à la recette.

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Tags: viande, omelette, oeuf, plante comestible, mauve, vidéo

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8 avril 2024

Estouffade Arlésienne

Depuis longtemps, je n'avais pas fait ni mangé de daube Provençale. Voici une version du livre "Cuisine de Camargue". Cliquez ici pour accéder à la recette.

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Tags: viande, boeuf, vin, vidéo, lardon, cèleri, oignon, olive

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2 avril 2024

Gigot d'agneau à la crème d'ail

Sur le site de Marie-Claire, j'ai trouvé cette recette simple pour servir à Pâques

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Tags: viande, agneau, ail, romarin, vidéo, thym

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13 mars 2024

Potée Champenoise

Une potée qui change avec ces haricots blancs. Et quel régal avec une moutarde! Cliquez ici pour la recette

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Tags: chou, carotte, viande, lard fumé, haricot blanc, morteau, vidéo, jambonneau, potée

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2 mars 2024

Tajine de poulet aux pois chiches

Une vraie tuerie ce tajine.

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Tags: viande, raisin, semoule, pois chiche, vidéo, tajine, épices

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17 février 2024

Indienne aux lentilles et noix de cajou

D'un numéro de Maxi cuisine, j'ai choisi cette recette pour me délecter.

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Tags: oignon, poulet, carotte, navet, viande, poivron, lait de coco, vidéo, pâte curry

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16 février 2024

Civet de sanglier

Pour Noël, papounet a réalisé cette recette, un de mes plats préférés Faire mariner 2,5kg de sanglier détaillés en cubes dans un bon vin rouge. Ajouter des rondelles de carottes et d'oignons, ail, persil, thym, laurier, sauge, baies de genièvre, sel,...

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Tags: lardon, Noël, carotte, viande, sauge, civet, vin, thym, sanglier

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31 janvier 2024

Palette fumée aux lentilles, à la tomate et au curry

Pour changer des lentilles saucisses, j'ai choisi la recette de "Lacath....au four et au moulin"

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Tags: tomate, curry, porc, viande, épice, vidéo, lentilles, palette

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23 janvier 2024

Potée de porc Bruxelloise

L'hiver, c'est le moment de cuisiner des potées. Voici celle proposée par le livret de ma cocote minute.

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Tags: carotte, porc, viande, épice, vidéo, chou de Bruxelles, clou de girofle

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