tomate

Un plat complet qui fait voyager

Une vraie tuerie que cette recette de "Papilles et pupilles"

J'ai ramené cette recette de la fête de la courge de Rians. Simple et bon, et l'occasion de goûter cette variété de courge

L'automne et l'hiver sont propices aux bons ragoûts. En voilà un pour écouler mes haricots secs!

C'est en cherchant une recette pour mon papa que je suis tombée sur le blog de "Lolibox". Et voilà un plat hyper facile et rapide à préparer

Voilà le plat de résistance réalisé par mon papounet pour l'anniversaire de maman. Une vraie tuerie. A décliner avec des écrevisses. Pour 6 personnes 1/  Faire rissoler 12 gambas dans 40g de beurre, 3'. Réserver, puis dans la même poêle, et avec encore 40g de beurre, faire dorer 6 cuisses de poulet. Saler, poivrer. 2/  Verser 3cs de Cognac chaud et flamber. Ajouter 2 oignons, et 2 carottes émincés, 2 ails et cuire 5' sur feu vif en remuant. 3/  Délayer 2cs de concentré de tomate dans 25cl de vin blanc et verser sur... [Lire la suite]

J'aime ce genre de plat quand les 1ers froids arrivent. J'ai suivi la recette de "Les foodies", pour me régaler.

J'ai fait plusieurs currys mais jamais aux oeufs. Quand j'ai vu celui de "Chez Becky et Liz", avec des petits pois, j'ai craqué. Et je ne regrette pas, c'est tellement bon!

Un régal par temps de canicule cet été, du livre "Super facile, gaspachos" Pour 4 personnes 1/  Dans une casserole, avec un peu d'huile d'olive, faire revenir 1 oignon haché, 1 bouquet garni et 12 tomates coupées en quartiers, pendant 5'. Puis, ajouter 50cl d'eau et porter à ébullition. 2/  Mixer le tout après avoir retiré le bouquet garni. Placer 2h au réfrigérateur. 3/  Toaster 4 tranches de pain et les frotter d'ail. 4/  Servir la soupe parsemée de ciboulette ciselée et accompagnée d'1/2 burrata , ainsi que... [Lire la suite]

Cette recette de "Cuisine actuelle" change de celle que j'ai l'habitude de faire avec du thon. En plus, c'est rapide et facile à faire!