13 février 2020

Salade de pétoncles, mangue, clémentine, sauce passion miel

Voici une belle entrée pour votre repas de la St Valentin trouvée sur le site "Journal des femmes", une recette très fraîche et vitaminée, et toute autant colorée. Dans une assiette, réunir la salade (frisée ou roquette), les quartiers de clémentine (sans la peau, c'est mieux), des tomates cerise, des physalis (sans les feuilles), des framboises (ou des graines de grenade) des coeurs de mangue, des pétoncles cuites 3' dans un peu de beurre. Arroser le tout d'une sauce à base du jus de 2 fruits de la passion, mélangé avec 1cc de miel... [Lire la suite]

24 janvier 2020

Salade de pâtes au saumon fumé

C'est sur le site de "Cuisine actuelle" que j'ai trouvé cette recette de salade composée. Dans un saladier, réunir 200g de pâtes cuites, 12 tomates cerise coupées en deux, 4 tranches de saumon fumé émincées, 1 oignon rouge et du basilic ciselé. Répartir de la mâche. Arroser de vinaigrette et savourer.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
07 janvier 2020

Bruschetta au poivron, tomate et mozzarella

Une fois de plus, j'ai fait mon menu chez Doria pour me régaler avec cette entrée bien fraîche.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
23 novembre 2019

Cabillaud au vin blanc, tomates et basilic

Un plat très léger et rempli de saveurs du site "Protège ta santé".
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
16 novembre 2019

Salade de pommes de terre aux gésiers et aux Pélardons

C'est sur le magazine "Gourmand" que j'ai trouvé cette divine salade complète.
19 octobre 2019

Crevettes, sauce au parmesan et épinards

Chez "My tasty cuisine", je suis tombée sur cette très bonne recette.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

11 octobre 2019

Bouquet de légumes #1

Avec des mini légumes, voilà le bouquet que j'ai réalisé selon mon inspiration. Bien sûr, les légumes ont tous été cuisinés par la suite!
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 août 2019

Salade de pâtes à la napolitaine

Trop longtemps, je me suis privée de salades de pâtes. Je me rattrape avec cette délicieuse version de "Marie-Claire". 1/  Couper 500g de tomates cerise en 4. Les faire revenir dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, et 3 ails taillés en lamelles, sur feu vif pendant 3'. 2/  Cuire 500g de pâtes selon les indications du paquet. Les égoutter, les verser dans la sauteuse, mélanger, laisser refroidir. 3/  Verser le tout dans un saladier et y ajouter 8 filets d'anchois coupés en petits morceaux, 2cs de câpres au... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
01 juin 2019

Autour de la courgette et de la carotte

J'ai trouvé cette assiette sur Pinterest, mais sans recette, j'ai dû la créer, elle reste très très simple. Pour peu qu'on utilise une bonne vinaigrette pour accompagner, cette assiette est un vrai régal. Moi, j'ai choisi huile d'olive, vinaigre, sel, poivre, moutarde à l'ancienne et mélange provençal Ducros.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 mai 2019

Clafoutis de tomates façon crumbcake

Du livre "Crumb cakes, 30 recettes crousti-moelleuses", j'ai réalisé cette version salée que j'ai partagée avec des amis. A savourer tiède, c'est un régal.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,