17 juillet 2017
Artichauts farcis au brocciu
On part sur l'île de beauté avec cette recette du livre "Cuisine de Corse".
01 juillet 2017
Tajine de merguez aux olives
Chez '"Un déjeuner de soleil", j'ai trouvé cette recette épicée. ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de tajine!
13 juin 2017
Salade de gnocchis et roquette
Un jour, je ne sais où, j'ai pris en photo cette recette dans un magazine. Enfin, je l'ai réalisée et m'en suis régalée. Allez, attachez vos ceintures, je vous mène en Italie! Partenariat AZ boutique pour l'assiette.
20 mai 2017
Arroz negro
"Il serait originaire des villages de pêcheurs aux alentours de la ville de Castellón, dans la province de Valencia. Mais il est aussi souvent cuisiné dans les villages autour d’Alicante comme Torrevieja, Guardamar, Santa Pola, Villajoyosa.": C'est ce qu'on peut lire sur le site de la "Bible de la paella.". ça change, et c'est très bon.
17 mai 2017
Gnocchis de ma mami
Ma mami, d'origine Italienne, avait une spécialité qu'elle nous faisait lorsqu'elle rassemblait la famille, les gnocchis. Enfants, petits-enfants en parlent encore.
J'ai repéré cette recette sur Facebook, et je me suis faîte plaisir!
18 avril 2017
Millefeuille d'omelette, chèvre, poivron, tomate
Très bonne entrée que j'ai adaptée à mes goûts. La recette vient du livre "Norbert, fou de cuisine".
14 avril 2017
Tomate roma et Mara des bois
Pour réaliser cette boisson du livre "Les nectars de Frédéric", il suffit de passer à la centrifugeuse Maras des bois et tomates Roma, ainsi que quelques feuilles de basilic, de façon à obtenir 50cl de jus de fraises et 65cl de jus de tomates. Servir frais.
12 avril 2017
Soupe glacée de poivron tomate, quenelle de fromage frais au citron, pétale d'olive
Un buffet de Noël, une verrine, le top de la simplicité et du goût! Sur une recette du livre "Cuisiner les produits méditerranéens.
21 mars 2017
Pain à la tomate confite, olive verte et herbes de Provence
Excellente recette du livre "Pain cocotte", aux bonnes saveurs de ma région!