24 mai 2017

Salade à l'Antillaise

Je suis à chaque fois étonnée de voir comme des recettes "Bananes, recettes savoureuses pour tous les jours", à priori pas terribles peuvent être un vrai régal. Tentez et vous me direz.
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14 mai 2017

Dip de thon au tahin

Une découverte pour moi que cette pâte de sésame. Et une agréable surprise. La recette est tirée du livre "Apéro dînatoire" 750g de plaisir.
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13 mai 2017

Mug cake thon et ciboulette

Dans la série des mug cakes du livre "Mug cakes salés", Les petits plats Marabout, j'ai choisi cette recette car j'avais un pot de St Môret entamé. Très bien gonflé et savoureux!
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12 février 2017

Brick fenouil et thon

Hummm, bien chaud, bien croustillant, savourez ces délicieux cigares du livres "Feuilletés croustillants". ESI. Merci à mon partenaire Papajo pour sa sauce tomates
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22 octobre 2016

Gratin de pâtes, aubergines, thon et mozza

Sur le blog "Un déjeuner de soleil", j'ai trouvé cette recette. Il est vrai que je ne mange pas souvent des pâtes, mais quand il y a des aubergines dans la recette, je ne peux pas résister. Merci à Papajo pour sa sauce forte utilisée dans cette recette.
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11 octobre 2016

Pizza au fenouil et thon

Pour cette recette du magazine "Maxi cuisine", j'ai utilisé la sauce Riviera aux agrumes, de mon partenaire "Papajo". Un vrai régal! Juste la bonne dose pour une pizza de 40cm de diamètre!
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04 mars 2016

Salade de pâtes, thon, maïs et Féta

Très bonne idée de chez "La cuisi,ne de Doria" pour cette salade complète à emporter lors de vos balades. Pour 4 personnes: 1/  Cuire 500g de pâtes dans l'eau bouillante salée. Égoutter et verser dans un saladier. 2/  Ajouter 1 boîte de thon au naturel, 1 boîte de maïs, de la Féta en cubes, et arroser d'une vinaigrette.
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04 décembre 2015

Tarte petits pois, thon, menthe

Excellente recette du livre "Atelier tartes" Maraboutchef. A refaire sans hésiter. Pour 1 tarte de 22cm de diamètre: 1/  Préparer une pâte brisée ou en acheter une dans le commerce. Étaler cette pâte dans le moule, disposer des haricots secs et cuire à blanc 30' à 160°c. 2/  Cuire 100g de petits pois dans l'eau bouillante salée pendant 5'. Hacher 3 branches de menthe. 3/  Dans un saladier, mélanger 3 oeufs, 20cl de lait, 10cl de crème fraîche, sel, poivre. Ajouter les petits pois, la menthe, 185g de thon au naturel,... [Lire la suite]
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25 août 2015

Pizza au thon aux saveurs anisées

Je peux vous dire que cet été, mon Wéber tourne à plein régime. Et ma pierre à pizza me sert beaucoup. Tout comme le magazine "Maxi cuisine" d'où j'ai pioché la recette. Pour une pizza de 35cm de diamètre: 1/  Réaliser une pâte à pizza. 2/  Couper 1 boule de Mozzarella en cubes et faire mariner avec sel, poivre, 2cs d'huile d'olive pendant 1h. 3/  Émincer 1 bulbe de fenouil et le faire suer dans un peu d'huile d'olive, sel, poivre pendant 8'. Y ajouter hors du feu, 140g de thon au naturel, 2cs de câpres. 4/ ... [Lire la suite]
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06 août 2015

Mug cake du marin

Encore une super idée pour un apéritif improvisé. Qui n'a pas dans ses placards en période estivale, une boîte de thon? J'ai utilisé la recette du livre "Mug cakes salés "Tendances gourmandes Larousse" pour améliorer un apéritif et sortir des traditionnelles chips. Pour 2 mini mugs: Dans un bol, fouetter 1 blanc d'oeuf avec 2cs de sauce tomate, 1cs d'huile d'olive, 4cs de lait, 1cs1/2 de fécule de maïs, 1 pincée de levure chimique, 1cs1/2 de thon au naturel émietté, 1/2cs de parmesan râpé, 2 pincées d'herbes de Provence, sel,... [Lire la suite]
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