11 novembre 2019

Tarte tatin au chou rouge

Après avoir fait une salade de chou, il m'en restait plus de la moitié, j'ai donc pioché sur le blog de "Bistro de Jenna" et voilà comment je l'ai transformée:
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13 juillet 2019

Tatin d'aubergine sur confit d'oignons

L'aubergine, j'adore ça. Alors je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu la recette de "MP cuisine". Ce fût un vrai régal. Une tatin à savourer aussi bien chaude que froide.
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06 mars 2019

Tatin de pommes de terre, chèvre et poitrine fumée

Nouvelle idée de Facebook pas très légère, je vous l'accorde, mais l'hiver, tout est permis, hi!!!!!!!!!!
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13 janvier 2019

Tatins de radis noir

Il me restait du radis noir d'une précédente préparation. Alors j'ai cherché et j'ai trouvé cette délicieuse façon de l'accommoder, chez "750g".
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11 février 2018

Tatin aux navets et à l'Osso-Iraty

Issue d'une fiche recettes, j'ai réalisé cette tarte qui pourra se servir aussi bien en entrée chaude, qu'en accompagnement d'une viande, en version individuelle.
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31 décembre 2017

Tatin d'endives au confit de canard

J'adore faire des tartes tatin. Celle-ci provient d'un magazine. Et je m'en suis régalée.
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05 décembre 2015

Tatin de pomme au foie gras

C'est en cherchant sur le net ce que je pouvais faire avec un bloc de foie gras entamé, que je suis tombée sur cette recette chez "Cuisine AZ". Je me suis régalée, tout simplement! Une idée que je vous conseille fortement.  
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21 novembre 2015

Tatin d'oignons doux des Cévennes caramélisés et bonbon de jambon cru au Pélardon

Une entrée très facile, qui présente plutôt bien, et qui sent bon les Cévennes. La recette a été trouvée sur le site "Les militants du goût".  
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12 juin 2015

Tatin de pommes de terre au Cantal

Pour une recette aussi simple, je me suis bien régalée! Merci au "Journal des femmes" pour l'idée. Pour une tatin de 28cm de diamètre: 1/  Cuire des pommes de terre à l'eau bouillante salée, puis les éplucher, les trancher. Les disposer en rosace au fond du moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. 2/  Répartir par dessus des lamelles de Cantal. Saupoudrer de persil haché, sel, poivre. Recouvrir d'un disque de pâte brisée, et enfourner à 200°c pendant 25'.
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08 novembre 2014

Tatin aux pommes au caramel beurre salé

Je ne fais pas souvent des tartes, mais pour l'anniversaire de maman, la connaissant gourmande de caramel beurre salé, je me suis dit que la recette de Norbert Tarayre dans son livre "Fou de cuisine" allait lui plaire. On a tous aimé!    Ce dessert a clôturé le repas que j'avais fait pour l'anniversaire de maman.
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