12 septembre 2019

Houmous de coeurs de palmier au curcuma

J'aime beaucoup les coeurs de palmier pour leur acidité. Alors, j'ai foncé en voyant la recette de "Sainbiosis". Et tout le monde a adoré! Dans un robot, mixer 400g de coeurs de palmier avec 1 ail, 1cc de curcuma, le jus d'1 citron, 1/2cc de poivre, 1cs de tahin et verser progressivement 10cl d'huile d'olive. Placer au frais jusqu'à la dégustation.
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11 juillet 2018

Bagel à l'houmous de petits pois et aux crevettes roses

Je me suis régalée avec cette recette de sandwich du livre "50 best bagels".
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26 février 2018

Houmous de lentilles vertes du Puy

Très savoureuse idée d'accompagnement pour l'agneau, du livre "La lentille verte du Puy" Editions hauteur d'hommes. Et avec de bons produits comme le citron de Menton confit, on ne peut plus résister!
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18 septembre 2017

Aubergines grillées, sauce tahina

Voilà une recette savoureuse du livre "Jean-François Piège pour tous".
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14 mai 2017

Dip de thon au tahin

Une découverte pour moi que cette pâte de sésame. Et une agréable surprise. La recette est tirée du livre "Apéro dînatoire" 750g de plaisir.
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